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Per Me Giulio Terrinoni

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Restaurant

·

Vicolo del Malpasso, 9, 00186 Roma RM, Italy
Rating 4

EL TESORO OCULTO DE GREG

Experiencia: Sophisticated & Stylish

Especialista en: Champagne | Germany | Italy

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In the historic heart of Rome, between Via Giulia and Via dei Banchi Vecchi, Per Me Giulio Terrinoni is the Michelin-starred restaurant of chef Giulio Terrinoni, primarily dedicated to the sea. The setting is elegant and minimal, divided into small intimate rooms. The wine cellar is conceived as a travel diary, curated by Maître Sommelier Fabrizio Picano in dialogue with the kitchen.

13 bottles on tap: 2 sparkling wines, 4 whites, 6 reds, with an Italian focus from Liguria, Piedmont, Tuscany, Abruzzo, Lazio, Marche, and Sardinia, plus one German Spätburgunder. The full cellar boasts over 350 labels, including a "Rarities" section of Grand Cru and iconic wines.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Franciacorta Brut Nature 2018 – Enrico Gatti (Erbusco, Lombardy)

Classic Method from the company Enrico Gatti, produced in the heart of Franciacorta

San Fereolo 2016 – San Fereolo (Dogliani, Piedmont)

Pure Dolcetto from the San Fereolo estate, produced in the Dogliani area, historically dedicated to this grape variety.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Fabrizio Picano

Fabrizio Picano designs the cellar at Per Me in dialogue with Giulio Terrinoni's cuisine. He conceived the wine list as a travel diary, with over 350 labels and a special focus on the region and small productions, including an in-depth Champagne section served by the glass.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Vicolo del Malpasso, 9, 00186 Roma RM, Italy
Tel: +39066877365
perme@giulioterrinoni.it
@permegiulioterrinoni

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