Paski Vineria Popolare
EL TESORO OCULTO DE GREG
Experiencia: Relajado y Social
Especialista en: Barbaresco | Barolo | Bio-dynamic | Italy...
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Visita el sitio web para reservar tu lugar.Paski Vineria defiende exactamente lo que buscan los amantes del vino de hoy: descubrimiento, autenticidad y conexión. El programa de vinos se basa en productores a pequeña escala—agricultores y artesanos. Gracias al uso de Coravin, se puede explorar estos vinos de manera más profunda, dando a los huéspedes acceso a una selección más amplia por copa y la oportunidad de probar botellas raras o limitadas que de otro modo permanecerían sin abrir.
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Il Postino es una joya de producción limitada de Abruzzo, una región más conocida por sus tintos rústicos que por sus blancos finamente elaborados y expresivos del terruño. Producido en cantidades muy pequeñas, refleja el enfoque cuidadoso y de baja intervención de Colle Florido: cultivo orgánico, cosecha manual y dejando que la uva autóctona hable con claridad. El vino es a la vez delicado y complejo: salino, con matices cítricos y lleno de sutilezas texturales.
Il Postino es una joya de producción limitada de Abruzzo, una región más conocida por sus tintos rústicos que por sus blancos finamente elaborados y expresivos del terruño. Producido en cantidades muy pequeñas, refleja el enfoque cuidadoso y de baja intervención de Colle Florido: cultivo orgánico, cosecha manual y dejando que la uva autóctona hable con claridad. El vino es a la vez delicado y complejo: salino, con matices cítricos y lleno de sutilezas texturales.
Rosavica Nebiulina es el resultado de una estrecha colaboración entre el enólogo Benotti y el importador Giorgio de Maria, dando vida a una interpretación muy personal del Nebbiolo. Producido exclusivamente para el mercado australiano, muestra la variedad de uva en un estilo inusualmente delicado y etéreo: frutos rojos, pétalos de rosa, un toque de especias, todo sostenido por una estructura fina y mineral.
Rosavica Nebiulina es el resultado de una estrecha colaboración entre el enólogo Benotti y el importador Giorgio de Maria, dando vida a una interpretación muy personal del Nebbiolo. Producido exclusivamente para el mercado australiano, muestra la variedad de uva en un estilo inusualmente delicado y etéreo: frutos rojos, pétalos de rosa, un toque de especias, todo sostenido por una estructura fina y mineral.
En el corazón del programa de vinos de Paski Vineria Popolare está Francesca Bullegas, una sommelier cuyo enfoque está guiado por la curiosidad, el respeto por los productores y un profundo amor por compartir historias a través de la copa.
Originaria de Cerdeña, Francesca trae consigo una conexión innata con la tierra y la tradición, valores que reflejan perfectamente la filosofía de Paski.
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