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Oyster & Chop

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Restaurante

·

Market Place, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: Cabernet Sauvignon | Champagne | Chardonnay | New Zealand...

Especialista en:
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • New Zealand
  • Syrah /Shiraz

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Ubicado en el Viaduct Harbour de Auckland, Oyster & Chop reúne carnes premium, ostras frescas, mariscos, vino y un servicio impecable en uno de los mejores lugares frente al mar de la ciudad. Desde almuerzos largos y ostras a última hora de la tarde hasta cenas con clientes, celebraciones y eventos privados, este es un asador y bar de ostras inspirado en los Hamptons: luminoso, acogedor y distintivamente de Auckland.

Con 38 vinos por copa, Oyster & Chop ofrece una selección diversa que presenta las principales regiones vinícolas de Nueva Zelanda junto con productores internacionales excepcionales. La lista está diseñada para complementar mariscos y filetes de primera calidad, equilibrando favoritos bien conocidos con varietales y estilos distintivos, brindando a los invitados la oportunidad de explorar, descubrir y disfrutar del maridaje perfecto con cada plato.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Man o' War Dreadnought Syrah 2024 Isla Waiheke, Nueva Zelanda

Un Syrah audaz y expresivo de la isla Waiheke con frutos oscuros de bayas, pimienta agrietada, especias saladas y notas florales. Taninos estructurados y una acidez vibrante que proporcionan equilibrio y un final largo y elegante.

Cloudy Bay Pinot Noir 2015 – Marlborough, Nueva Zelanda

Un elegante y maduro Pinot Noir con aromas de cereza roja, frambuesa, hierbas secas y especias terrosas. En boca es sedoso y sabroso, con taninos finos, acidez equilibrada y sutiles notas de sotobosque que conducen a un final largo y refinado.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Bruno Arias Sommelier

Bruno Arias es un sommelier chileno con más de 13 años de experiencia internacional en hospitalidad. Posee el nivel 3 de WSET, certificación introductoria de CMS y certificación ASI 1; representó a Nueva Zelanda en los 100 Mejores Sommeliers y en el Bootcamp ASI de Singapur en 2025.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Market Place, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +6498703315
ocmanager@oysterandchop.co.nz
@oysterandchop

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