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Le Salle Dining by Bar Chaplin

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Restaurante

·

shop 1/18 Hutchinson St, Surry Hills NSW 2010, Australia
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Bordeaux | Burgundy | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon...

Especialista en:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
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En Le Salle Dining, creemos que cenar no es solo una comida, sino un viaje. Cada menú está cuidadosamente elaborado, combinando cocina fina de inspiración europea con una selección de vinos que destaca vertidos raros, formatos magnum y ofertas premium de Coravin. Con un máximo de catorce asientos disponibles, cada huésped recibe una experiencia verdaderamente personalizada e inmersiva.

Nuestro menú cambia semanalmente, al igual que nuestra selección de vinos por copa. Contamos con casi 25-30 vinos por copa. Coravin nos brinda la flexibilidad de servir diferentes vinos desde $30 hasta $90 la copa.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

2015 Connetable De Talbot, Saint-Julien Burdeos
2016 Bodegas La Horra Corimbo II Reserva

100% Tempranillo - Mora concentrada, cedro y cacao enmarcados por especias, taninos exuberantes, estructura profunda y matices terrosos.

2020 Domaine du Closel Savennieres La Jalouise, Chenin Blanc

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Ederlyn Oloresisimo & Patrick Dang

Ederlyn aporta su experiencia de Vue de Monde y Society Restaurant en Melbourne, junto con un puesto en Firedoor en Sídney. Está estudiando para su WSET2, bajo la formación de dos maestros sommeliers.

Patrick se enamoró del vino después de trabajar en diferentes países como chef principal y también como embajador de champagne Perrier-Jouët en Shanghái.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

shop 1/18 Hutchinson St, Surry Hills NSW 2010, Australia
Tel: +610421203559
@lesallediningbybarchaplin

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