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  • El Priorato Baumanière

El Priorato Baumanière

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Restaurante

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7 Pl. du Chapitre, 30400 Villeneuve-lès-Avignon, France
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Sofisticado y Elegante

Specialist in: Alsace | Bordeaux | Burgundy | Champagne...

Specialist in:
  • Alsace
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Jura
  • Loire
  • Provence
  • Rhône

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Antes de convertirse en una dirección hotelera codiciada, Le Prieuré fue un palacio, construido en 1332. Posteriormente se convirtió en una pensión para artistas pintores y luego fue transformado en un hotel turístico. Relais & Châteaux desde 1959, Jean-André y Geneviève Charial compraron el establecimiento en 2007, con el fin de aportar la impronta «Baumanière».

El Priorato Baumanière figura en la guía Coravin por su bodega excepcional: 56 vinos y champagnes por copa, que cubren toda Francia y todos los presupuestos, así como su selección de 700 referencias en botella, ofreciendo una diversidad y una calidad raras.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Côtes du Rhône "Eléonore" Blanco Domaine des Césars

Seduce con su ensamblaje de Viognier, Marsanne, Rousanne y Garnacha, criado en barricas y bâtonnage.
Un vino potente y aromático, que combina frutas blancas, flores y notas amaderadas, para una experiencia enológica refinada y equilibrada.

Bellet "Vino Di Gio" Rouge Clos Saint Vincent

La cosecha Vino di Gio de Bellet, 100% Folle Noire, es una rareza: potente, aterciopelada y fresca, proveniente de viñas viejas cultivadas en biodinámica. Su crianza durante 15 meses en barricas revela aromas de frutas negras, cacao, café tostado y especias, para un vino excepcional, concentrado y sutil.

Châteauneuf du Pape Cuvée du Papet Clos Mont Olivet Rouge

La cuvée del Papet del Clos Mont Olivet es una mezcla de Garnacha, Monastrell y Syrah, proveniente de viñas centenarias, que cautiva por su finura, sus aromas puros de grosella negra, pimienta, monte bajo y su estructura equilibrada. Un Châteauneuf du Pape excepcional, potente y elegante.

MEET THE WINE EXPERTS

Laurent Davin

La bodega del Priorato Baumanière encarna la alianza perfecta entre tradición y modernidad. Con una selección rigurosa de vinos de las Côtes du Rhône y más allá, ofrece una experiencia enológica excepcional, premiada entre las mejores de Francia.

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GETTING THERE

Contact Info:

7 Pl. du Chapitre, 30400 Villeneuve-lès-Avignon, France
Tel: +33490159015
contact@leprieure.com
@leprieurebaumaniere

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