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Kitchen W8

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Restaurante

·

11-13 Abingdon Rd, London W8 6AH, UK
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: Bordeaux | Burgundy | Italy | Traditional method sparking wine

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Kitchen W8 es esa rara excepción: un restaurante de barrio con estrella Michelin, realmente relajado y acogedor. Nuestro chef galardonado con múltiples premios, Mark Kempson, es reconocido por la habilidad y precisión que emplea para crear platos intensamente sabrosos de aparente simplicidad. Su enfoque basado en los ingredientes garantiza que nuestros menús siempre utilicen lo mejor de los productos de temporada de los agricultores y pescadores que admiramos.

Ofrecemos alrededor de 25 vinos por copa, que cambian según las estaciones y nuestro menú. Encontrarás clásicos atemporales, desde Borgoñas hasta la profundidad de Burdeos, con un cariño especial por Italia y descubrimientos de todo el mundo. Nuestra lista dinámica equilibra vinos finos y pequeños productores, ofreciendo carácter, variedad y excelente relación calidad-precio en cada copa.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

NV Brut, Billecart-Salmon ‘Le Réserve’ Mareuil-sur-Aÿ, Francia

‘Le Réserve’ NV Brut destaca por sus finas burbujas y sabores bien equilibrados de cítricos, frutas de huerto y ligero brioche. Es un Champagne limpio y fresco que refleja el estilo elegante y constante de Billecart-Salmon.

2021 Autocton Vinyes Velles, Cataluña, España

Proyecto de Albert Jané que utiliza 100% Xarel·lo indígena, aportando un verdadero sentido de lugar y autenticidad al vino. Ofrece sabores vibrantes de cítricos y frutas de huerto, sutiles notas terrosas y un final fresco y animado. Aprecio su carácter único de las variedades nativas de Cataluña con elegancia y equilibrio.

Pinot Noir 2021, Viñedo Bien Nacido, Chanin, Santa Bárbara, EE. UU.

Este Pinot Noir presenta notas de ciruela, cereza vibrante y frambuesa, complementadas por un sutil toque de especias y tierra. Aprecio su textura sedosa y su acidez equilibrada, a la vez simple y compleja, elegante y refinada, una verdadera expresión del terroir de clima frío de Santa Bárbara.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Allegra Morelli

La experiencia en vinos del equipo de Kitchen W8 abarca desde los vinos del Nuevo Mundo hasta un profundo conocimiento de Borgoña y Burdeos. Nuestra directora general, Allegra, comenzó su trayectoria como sumiller con la AIS, especializándose en vinos italianos. Perfeccionó sus habilidades en fincas toscanas con estrellas Michelin, centrándose en los Super Toscanos y Chianti, y luego se trasladó a Londres para ampliar su experiencia en vinos de Borgoña, Burdeos y del Nuevo Mundo.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

11-13 Abingdon Rd, London W8 6AH, UK
Tel: +442079370120
@kitchenw8

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