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  • Jean Imbert Au Plaza Athénée
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Jean Imbert Au Plaza Athénée

Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Sofisticado y Elegante

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Champagne | Rhône...

Un espectáculo, una aventura, un instante fuera del tiempo. Prepárense para un viaje inmersivo a los orígenes de la gastronomía francesa en nuestro restaurante galardonado con una estrella Michelin, dirigido por el chef Jean Imbert.

En Jean Imbert en el Plaza Athénée, la carta de vinos por copa refleja la excelencia de la casa: una veintena de referencias cuidadosamente seleccionadas, champagnes millesimados prestigiosos, grandes borgoñas blancos y tintos, burdeos de carácter y una excelente selección de vinos de postre raros. Cada copa narra la grandeza de la gastronomía francesa.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Dom Pérignon 2015

Champán de excepción con añada soleada. Burbuja fina, aroma a brioche y cítricos, boca de precisión absoluta.

Meursault "Clos du Cromin" – Génot-Boulanger 2020

Gran blanco de Borgoña, rico y cremoso. Notas de mantequilla avellanada y melocotón blanco, final fresco y elegante.

Rivesaltes – Puig Parahy 1993

Un vino dulce natural de una rareza antigua. Notas de higo seco, café y nuez, boca compleja e interminable.

MEET THE WINE EXPERTS

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Laurent Roucayrol

En s’inspirant des recettes,datant parfois de 250 ans, qui ont fait les grandes heures de la gastronomie, Jean Imbert célèbre le riche héritage culinaire français. Une ode enjouée à la cuisine de patrimoine, intemporelle et profondément moderne.

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GETTING THERE

Contact Info:

25 Av. Montaigne, 75008 Paris, France
Tel: +3301536765
info.HPA@dorchestercollection.com

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