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Gravetye Manor

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Hotel

·

Sussex, Vowels Ln, East Grinstead RH19 4LJ, UK
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Prestigioso y Exclusivo

Specialist in: Cool climate | Off-the-beaten-track | Spain | Sweet

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Gravetye Manor es un histórico hotel-casa de campo isabelino en Sussex, construido en 1598 y famoso por los jardines naturalistas creados por el jardinero pionero William Robinson. Hoy en día ofrece gastronomía con estrella Michelin, habitaciones lujosas y productos de temporada de sus propios jardines. Ubicado en el corazón de la principal región de vinos espumosos de Inglaterra, combina patrimonio, horticultura y una excelente hospitalidad.

Gravetye Manor es el complemento perfecto para The Coravin Guide, defendiendo lo mejor del vino inglés sin olvidar nunca los clásicos. Nuestra selección por copa cambia mensualmente, mostrando a destacados productores locales junto con icónicas bodegas del Viejo Mundo, añadas maduras y botellas raras, todas realzadas gracias a Coravin.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Rioja Blanco Gran Reserva, Capellanía, Marqués de Murrieta, La Rioja 2019

Una Gran Reserva blanco de Rioja de producción limitada, envejecido extensamente en barrica y botella antes de su lanzamiento. Elaborado solo en añadas excepcionales a partir de Viura de viñas viejas. Difícil de encontrar y rara vez ofrecido por copa, mostrando el potencial para envejecer del blanco de Rioja.

Saint Aubin 1er Cru ‘En Remilly’ – Vincent Girardin, Borgoña, Francia

Un pequeño Premier Cru de una de las mejores laderas de Saint Aubin cerca de Puligny Montrachet. Una denominación menos conocida que ofrece calidad excepcional, pureza y expresión del terruño. Cantidades limitadas lo convierten en un descubrimiento gratificante por copa.

Syrah ‘Harrison Grade’ – Radio Coteau, Costa de Sonoma, EE. UU.

Un raro Syrah de viñedo único, procedente de un viñedo de alta altitud y clima fresco en la Costa de Sonoma. Producido en cantidades muy pequeñas y difícil de encontrar fuera de Estados Unidos. Una expresión distintiva y contenida del Syrah de un sitio costero único.

MEET THE WINE EXPERTS

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Federico Oddo

Como Jefe de Sommelier, trabajo junto al equipo para crear un programa de vinos centrado en una selección cuidadosa, una hospitalidad cálida y una pasión compartida por el vino. Nuestra carta celebra vinos de equilibrio, origen y artesanía, con un enfoque particular en el vino inglés, mostrando la calidad y el potencial de los productores locales junto a las grandes regiones clásicas del mundo.

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GETTING THERE

Contact Info:

Sussex, Vowels Ln, East Grinstead RH19 4LJ, UK
Tel: +4401342810567
info@gravetyemanor.co.uk
@gravetyemanor

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