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Empòrium

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Restaurante

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Santa Clara 31
Rating 3

EXCEPCIONAL: Más de 60 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Alsace | Barbaresco | Barolo | Bio-dynamic... | Vinos Empordà

Especialista en:
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  • Chenin Blanc
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El Restaurant Empòrium, guardonat amb una Estrella MICHELIN, Estrella Verda MICHELIN i dos Soles Repsol, situat a l'hotel gastronòmic *** homònim, reflecteix la feina de la família Jordà entregada a cos i ànima en el món de l'hostaleria des de l'any 1965. Al capdavant dels fogons, trobarà als germans bessons Màrius i Joan Jordà, ben recolzats a la sala pel seu pare Salvador Jordà.

Gràcies a tots els amics i amants del món del vi que han fet possible la realització d'aquesta carta; petits, mitjans, grans productors, artesans i personatges. Ampolles, varietats, vinyes singulars, climes, indrets, paisatges infinits... El cicle immutable de les estacions. La tardor - la verema, aficionats, avessats, professionals del món vitivinícola, colors, olors, tactes, emocions...

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Na Ullana Apoikia

Vino tenso y natural de terreno cálcareo en el Montgrí. Oxidación amable y bien entendida.

Vd'O Carinyena Pissarra

Una carinyena tinta de l'Empordà de manual. Carlota Pena ofrece la versión mas tensionada y frutal de esta increible cepa.

La Garnatxa d'en Pitu

Pocos vinos de añada de garnacha gris dulce e oxidativo ofrecen tanto. Profundidad a raudales.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Empòrium

Formado por los sommeliers Joan, Màrius y Salvador Jordà.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Santa Clara 31
Tel: +34972250593
reserves@emporiumhotel.com
@emporiumhotelrestaurant

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