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CENT33 Burdeos

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Restaurante

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133 Rue du Jardin public, 33000 Bordeaux, France
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Sofisticado y Elegante

Specialist in: Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy

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Bienvenidos al Cent33 Bordeaux. Ubicado en el corazón de Les Chartrons, bastión histórico de los comerciantes de vino desde el siglo XIV, ofrecemos una cocina gastronómica comprometida en un ambiente moderno y un marco elegante. Hacerles vivir bellas emociones culinarias y convertir este momento en un recuerdo inolvidable es lo que motiva cada día al equipo del CENT33.

En Cent33, el vino por copa está en el corazón de la experiencia. Gracias a Coravin, ofrecemos una selección evolutiva de aproximadamente 25 referencias, combinando grandes crus, cosechas raras y viticultores comprometidos. Este enfoque permite maridajes de comida y vino precisos, audaces y renovados a lo largo de las estaciones.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

AOP Chinon – Domaine Les Roches, J. Lenoir 1991

Un Cabernet franc d'exception issu d'un millésime historique, témoin du remarquable potentiel de garde des grands Chinons.

AOP Bourgueil Chevalerie – Domaine de la Chevalerie, Famille Caslot 2005

Une cuvée emblématique d'un domaine ligérien de référence, alliant complexité aromatique et une belle maturité tannique.

AOP Morgon Côte du Py – Domaine Mee Godard 2021 Magnum

L'un des crus du Beaujolais les plus courus des amateurs éclairés, ici proposé en magnum par une vigneronne dont le travail force l'admiration.

MEET THE WINE EXPERTS

Equipo de sommelería

Todo nuestro equipo en sala está capacitado para aconsejarle según sus gustos, sus deseos y su presupuesto entre una amplia selección que ofrece nuestra bodega.

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GETTING THERE

Contact Info:

133 Rue du Jardin public, 33000 Bordeaux, France
Tel: +33556159040
bonjour@cent33.com
@Cent33Bordeaux

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