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Cello Ristorante & Bar

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Restaurante

·

2700 Buena Vista Dr, Paso Robles, CA 93446, Verenigde Staten
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Adelaide Hills | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | California...

Especialista en:
  • Adelaide Hills
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Cool climate
  • Grenache
  • Italy
  • Malbec
  • Natural
  • New Zealand
  • Off-the-beaten-track
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Port
  • Provence
  • Regenerative viticulture
  • Rhône
  • Riesling
  • Rosé
  • Super-Tuscan
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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Cello Ristorante & Bar es un restaurante de alta gama pero casual, inspirado en la cocina mediterránea, que deleita tanto a los locales como a los visitantes de Paso Robles. El restaurante abraza firmemente la cultura Allegretto de alegría, descubrimiento y la buena vida, reuniendo platos creativos del norte de Italia elaborados con ingredientes recolectados regionalmente, una extensa carta de vinos y cócteles artesanales inspirados en el jardín del chef.

Siendo un destino consolidado en la región vinícola de Paso Robles durante 10 años, nuestra lista refleja a quienes vienen a disfrutar de nuestra cocina y de la propiedad de 20 acres. Ofrecemos 36 vinos por copa, incluyendo dos porciones con Coravin de vinos premium de Paso. Hay algo para todos.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

DAOU, "Patrimony" Cabernet Sauvignon, Paso Robles

Este es el vino premium de DAOU, que normalmente solo se ofrece por botella, si es que se ofrece. Disponible en dos tamaños, utilizando un Coravin.

Allegretto Wines, Tannat, Paso Robles

Tannat es una variedad poco conocida, que poco a poco se está dando a conocer en Paso Robles. Este vino se envejece en barrica durante un período prolongado, convirtiéndolo en una cápsula del tiempo especial, lista para disfrutar.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Ronnie Johnston

Con experiencia en resorts, así como en restaurantes con estrella Michelin y propiedades cinco estrellas de Forbes, he tenido la suerte de degustar y aprender junto a algunos de los mejores sommeliers de la zona. Me gusta llevar la idea del vino a sus significados más primarios y ofrecer algo accesible para todos.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

2700 Buena Vista Dr, Paso Robles, CA 93446, Verenigde Staten
Tel: +18053692500
@allegrettovr

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