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Cassia

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Restaurante

·

58 Albert Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Alsace | Bio-dynamic | Chenin Blanc | Malbec...

Especialista en:
  • Alsace
  • Bio-dynamic
  • Chenin Blanc
  • Malbec
  • New Zealand
  • Pinot Noir

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Ahora en su tercera edición, Cassia comenzó con una pregunta sencilla de Sid y Chand Sahrawat: ¿por qué en Auckland no podía haber comida india que se sintiera a la vez profundamente auténtica y audazmente contemporánea? Cassia sigue arraigada en la idea de que la cocina india puede ser tanto reconfortante como sorprendente, rica en recuerdos, con capas de especias y elevada mediante técnicas y productos excepcionales de Nueva Zelanda.

Ofreciendo más de 30 vinos por copa, Cassia ofrece vinos de estilo afrutado para complementar sabores interesantes y dinámicos. Incluye tanto vinos refrescantes y crujientes como aquellos con algo de azúcar residual para equilibrar especias.

Última actualización:

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Matthew Aitchison - Premio Sommelier Michelin 2026. Sommelier número 1 calificado en Nueva Zelanda 2026.

Con más de 35 años de experiencia, Matthew ha trabajado en restaurantes en el extranjero y ha dirigido algunos de los restaurantes más prestigiosos de Auckland, incluyendo Masu y The French Cafe.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

58 Albert Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +64223480055
info@cassiarestaurant.co.nz
@cassia_auckland

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