Canopy es un bar de vinos con una de las listas de vinos más extensas y cuidadosamente seleccionadas de Adelaida. Descubre añadas raras, productores de referencia y enólogos emergentes junto con aperitivos de temporada en un ambiente cálido e íntimo. Ya sea que estés explorando algo nuevo o redescubriendo un favorito, cada visita se basa en un gran vino y una hospitalidad genuina. Eventos, reuniones, exploración y educación.
Canopy ofrece una lista de vinos por copa que gira enfocándose en lo cercano y lo lejano, lo conocido y lo nuevo, con una filosofía simple en mente: DEBE ser delicioso. La lista incluye un vino constante de añada antigua disponible por copa junto con champán de añada, lo raro y maravilloso, héroes locales y mucho más.