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Brighton Wine Bar

Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Sofisticado y Elegante

Specialist in: Barossa | Chardonnay | Chenin Blanc | Cool climate... | Pemberton WA, Pipers River TAS, Porongurup WA, Swan Valley WA, Great Southern WA, Mt Barker WA, Multi-Regional TAS, Multi-Regional SA

Brighton es un bar de vinos contemporáneo en el vecindario de Scarborough, construido sobre un enfoque pionero en Australia Occidental que apoya a los productores y agricultores locales. Espere una carta de vinos 100% australiana, cervezas locales y cócteles exclusivos centrados en Australia. Nuestros platos inspirados en la costa presentan productos premium obtenidos de toda Australia Occidental. En su esencia, Brighton se trata de conexión y comunidad, con una hospitalidad cálida y relajada.

La carta de vinos en Brighton Wine Bar en Scarborough es 100% australiana, con un enfoque en Australia Occidental (75%). Ofrecemos 24 vinos por copa, brindando una variedad diversa de estilos y regiones. Botellas exclusivas de productores locales reconocidos añaden un toque único. Nuestro espacio cuenta con un ambiente relajado y contemporáneo y está dedicado a mostrar lo mejor del vino australiano en un lugar acogedor.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Williespie ‘Máquina Voladora’ Rosa Todo el Día

Proveniente de una pequeña bodega boutique, este vino merece reconocimiento más allá de sus humildes orígenes. El impresionante Gamay seleccionado a mano crea un rosado con textura y frescura que se puede disfrutar todo el día, cualquier día. Sus notas de caramelo hervido y compota de ruibarbo combinan perfectamente con platos crujientes y salados como nuestras croquetas, o simplemente acompáñalo con unas papas fritas recién cortadas.

Clover Hill ‘Excepcional’

Hazte a un lado, Champagne: Tasmania tiene algo audaz que decir, y viene en una botella de burbujeante que es realmente excepcional. La influencia del suelo volcánico aporta una acidez hermosa, equilibrada con un toque de contacto con las lías para un levantamiento cremoso en el paladar. No hay que preocuparse por extrañar los clásicos del Viejo Mundo: nuestra lista de espumosos tiene algo para todos, y estamos listos para celebrar junto a nuestros invitados.

Domaine Naturaliste ‘Floris’ Chardonnay

Una gran representación de la uva emblemática de Margaret River, ejecutada en todo su esplendor. Generosos frutos de hueso y el toque justo de roble la hacen verdaderamente memorable. Un toque de bruma marina combina maravillosamente con nuestra inmejorable vista de Brighton Beach. Una prueba obligada que convertirá incluso a los más escépticos del Chardonnay.

MEET THE WINE EXPERTS

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Meg Somerville

Nuestro equipo de vino se reunió desde diferentes partes del mundo, pero encontró un hogar en WA. A pesar de nuestra variedad de nacionalidades, todos coincidimos en una cosa: el vino australiano es de primera categoría, ¡y estamos orgullosos de servirlo! Como sommelier de Brighton, creo que cada botella cuenta una historia, y espero con ansias descorchar y compartir esas historias en nuestro hermoso espacio, ya sea en catas exclusivas, eventos o en el almuerzo y la cena.

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GETTING THERE

Contact Info:

190 The Esplanade, Scarborough WA 6019, Australia
Tel: +610862884896
info@brightonwinebar.com.au

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