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Restaurante

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Plein 1940 10, 4331 LH Middelburg, Netherlands
Rating 4

EL TESORO OCULTO DE GREG

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Bio-dynamic | Burgundy | Cool climate

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Nuestro restaurante es el resultado de años de colaboración entre Edwin y Sjoerd en la cocina y el servicio. Fue aquí donde descubrimos que compartíamos la misma pasión por maridar vino y comida. Ahora, años después, esto sigue siendo uno de los pilares de nuestro restaurante: una cocina con productos regionales y sabores internacionales, combinada con una magnífica carta de vinos.

Tenemos un gran amor por combinar comida y vino. Además de la combinación de vinos que ofrecemos, servimos alrededor de 10/15 vinos por copa. Hay una carta de vinos que está siempre en evolución. Actualmente, hay aproximadamente 300 vinos en el menú. Además, organizamos tours de vino en los Países Bajos y en el extranjero. Traemos a enólogos para clases magistrales.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Mon P'Tit Pithon Rouge, Olivier Pithon (Roussillon, France)

A natural wine from Roussillon, made using biodynamic viticulture.

Franciacorta DOCG Satèn, Majolini (Lombardy, Italy)

A traditional-method sparkling wine made from 100% Chardonnay, in the softer, creamier Satèn style.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Sjoerd Dooge

Sjoerd y Amber son ambos apasionados del vino. Ambos están capacitados por WSET. Nos encanta hablar sobre vino y ayudar a encontrar los vinos que te sorprenderán.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Plein 1940 10, 4331 LH Middelburg, Netherlands
Tel: +310118620381
info@restaurantbarres.nl
@restaurant_barres

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