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Bar Brutal

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Restaurante

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Carrer de la Princesa, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Relajado y Social

Especialista en: Bio-dynamic | Low intervention | Natural | Orange...

Especialista en:
  • Bio-dynamic
  • Low intervention
  • Natural
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat
  • Sweet

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Un bistró pionero del vino natural fundado en 2013 por los hermanos Colombo, que busca seducir tanto a gourmets como a bon vivants, sirviendo autenticidad con una actitud libre. La intención de Bar Brutal siempre ha sido ofrecer una experiencia que vaya mucho más allá de la gastronomía. No se trata únicamente de un espacio físico, sino de un lugar abierto para las conexiones humanas reales.

Con el paso del tiempo, hemos reunido un pequeño tesoro de más de 2.000 referencias, desde los más clásicos hasta los más disruptivos. Contamos con un equipo de sumilleres sensibles a los distintos estados de ánimo, gustos, sensibilidades y niveles de experiencia de nuestros clientes. Cuando nos visites, siempre estarás en buenas manos.
La carta de vinos por copa se actualiza semanalmente.

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Ca' de Noci, Querciole 2022 (Spergola, Emilia, Italia)

Un frizzante salino y etéreo de los maestros emilianos de la efervescencia.

Thomas Puéchavy, Les Vrilles 2023 (Chenin Blanc, Loire, Francia)

Un Chenin eléctrico de viñas en Vouvray vinificado en Touraine. Ligero y refrescante.

Celler Escoda-Sanahuja, Coll del Sabater 2023 (Cabernet Franc, Conca de Barberà, Catalunya)

Escoda-Sanahuja es un productor emblemático e incondicional en nuestra carta. Coll del Sabater es un hermoso ejemplo de cómo el Cabernet Franc puede mantenerse fiel a sus características varietales adquiriendo al mismo tiempo un carácter mediterráneo genuinamente singular.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

Veronica Slabicki

Mi carrera en el vino comenzó en Miami y me llevó a Barcelona casi una década después. En 2024 me incorporé al equipo de sumillería de Bar Brutal para continuar su legado de 13 años y gestionar una bodega extraordinaria. Nuestra misión es defender productores que trabajan con la naturaleza y poner en valor la excelencia en la elaboración del vino.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Carrer de la Princesa, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Tel: +34933199881
hola@barbrutal.com
@barbrutalbarcelona

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