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De Adam

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Restaurante

·

16 Waterloo St, Birmingham B2 5UG, UK
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Prestigioso y Exclusivo

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Champagne | Port...

Specialist in:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Port
  • Sweet

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El restaurante Adam's obtuvo su reconocimiento Michelin en 2013, solo 6 meses después de abrir. Ofreciendo una aventura gastronómica extraordinaria que ejemplifica los altos estándares de Michelin y permanece inolvidable mucho después del último plato. Su combinación de comida excepcional, ambiente íntimo y una carta de vinos de clase mundial asegura su lugar como una estrella brillante en el panorama culinario.

En Adam's ofrecemos 46 vinos por copa de nuestra carta de vinos con más de 450 referencias, que incluyen espumosos, blancos, tintos, sin alcohol, de postre y generosos.
De estos 46 vinos, ofrecemos 4 diferentes añadas de Château d'Yquem por copa, que sin duda merecen una mención especial.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2023 Chardonnay, ‘Guinevere’, Gusbourne, Appledore, Kent, England

Elegant and smoky, fermented and aged in French oak, with a saline and spicy finish.

2015 Cabernet Sauvignon, ‘The Bridge’, Ken Forrester, Calfornia, USA

Made in partnership between Ken Forrester and Jesse Katz. Full bodied, well-structured yet incredibly balanced.

MEET THE WINE EXPERTS

Alvaro Roales

Álvaro es originario de España y obtuvo sus titulaciones en la Escuela de Sumilleres de Madrid durante un programa de 3 años.

Tiene un interés particular en los vinos del viejo mundo, siendo el Jerez y el Priorat sus favoritos destacados.

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GETTING THERE

Contact Info:

16 Waterloo St, Birmingham B2 5UG, UK
Tel: +4401216433745
info@adamsrestaurant.co.uk
@restaurantadams

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