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Restaurant 1890

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Restaurante

·

Savoy Hotel Strand, London WC2R 0EU England
Rating 2

SOBRESALIENTE: Más de 40 vinos por copa

Experiencia: Prestigioso y Exclusivo

Especialista en: Burgundy | Champagne | Port | Portugal...

Especialista en:
  • Burgundy
  • Champagne
  • Port
  • Portugal
  • Sweet

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El restaurante con estrella Michelin 1890 de Gordon Ramsay tiene vistas a la entrada icónica del hotel y ofrece una experiencia gastronómica exclusiva y contemporánea, rindiendo homenaje al titán culinario Auguste Escoffier y proporcionando a los huéspedes una verdadera sensación de deleite. Con la mejor lista de vinos vintage procedentes de todos los rincones del mundo, el restaurante 1890 ofrece una experiencia íntima con capacidad para 24 comensales. Una mención especial a algunos de los vinos de Madeira más antiguos que se pueden encontrar en el mundo, con el más antiguo que data de 1779.

Con aproximadamente 100 vinos para elegir, el Restaurante 1890 no solo sirve vino, sino que ofrece momentos raros e inolvidables. Con una ejecución galardonada de Coravin, una curaduría magistral de maridajes y un contexto lleno de historia y elegancia, encarna todo lo que celebra The Coravin Guide.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Krug Grande Cuvée 172ª edición

Krug Grande Cuvée Edición 172 es una mezcla de 146 vinos de 11 años diferentes, el más joven de los cuales es de 2016, mientras que el más antiguo data de 1998. Su composición final es 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay y 20% Meunier. Los vinos de reserva de la amplia bodega de la Casa representan el 42% de la mezcla final. Una estancia de alrededor de siete años en las bodegas de Krug le confiere a esta Edición su expresión y elegancia notables.

Syrah 2013, Signature, Crown Range Cellar Languedoc-Rosellón, Francia

Vino increíble hecho por el fallecido Patrick Leon, un legendario enólogo. Este vino icónico fue la última etiqueta en la que trabajó, por lo tanto, es un vino que recomiendo a todos probar.

1890 Gerard Bertrand Rivesaltes Leyenda Vintage

Vins Doux Naturels producidos en 1890, un pequeño homenaje a la historia del Hotel Savoy así como a Escoffier y un honor contar con un vino de tan añeja añada disponible por copa.

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Fabio Monteiro

Certificado por CMS y WSET nivel 3.
Top 100 sumiller en el Reino Unido en 2024 y 2025.
Cuartofinalista del Sommelier del Año en el Reino Unido 2025.
Gestión de un programa de vinos galardonado con experiencia en selección, formación y servicio.
Experiencias anteriores en Six Senses Douro Valley, Vila Vita Parc y River Restaurant en The Savoy.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Savoy Hotel Strand, London WC2R 0EU England
Tel: +442074990124
@restaurant1890gordonramsay

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