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Republique

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Restaurante

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624 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036, Verenigde Staten
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Burgundy | Champagne | Germany | Grosses Gewächs...

Especialista en:
  • Burgundy
  • Champagne
  • Germany
  • Grosses Gewächs
  • Jura
  • Loire
  • Pinot Noir
  • Riesling

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République es propiedad de los chefs Walter y Margarita Manzke. Ubicado en el corazón de Los Ángeles, el edificio histórico en el que se encuentra fue construido originalmente en 1929 por Charlie Chaplin. République se basa en esta historia, ofreciendo un ambiente gastronómico impregnado de historia y grandeza. El espacio cuenta con una panadería informal, un café, un bar y un comedor formal, que sirve un menú inspirado en la cocina francesa.

Hacemos bastantes maridajes de vino, así que el Coravin es la herramienta perfecta. Encuentro que alrededor del 50% de las personas que piden del menú Reserva por copa están emocionadas de que tengamos opciones elevadas, especialmente cuando son las únicas que están bebiendo. Somos conocidos por nuestro extenso programa de vinos, y el sistema Coravin nos brinda la oportunidad de servir vinos realmente especiales.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Krug Grande Cuvée

Increíble Champagne Benchmark. Sin el Coravin para Champagne, no podríamos servirlo por copa.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Sarah Clarke- Wine Director

Comencé mi viaje en el mundo del vino con viajes a Francia junto a mi padre. El champán fue mi primer amor. Me encantaba estar en un bistró parisino disfrutando de una copa. Después de la universidad, asistí al Instituto Culinario de América en Hyde Park, Nueva York. Una vez que tomé el programa de vinos, supe absolutamente que eso era lo que quería seguir como carrera y no he mirado atrás.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

624 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036, Verenigde Staten
Tel: +13103626115
@republiquerestaurantla

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