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Dinings SW3

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Restaurante

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Walton House, Lennox Gardens Mews, Walton St, London SW3 2JH, UK
Rating 1

EXCELENTE: Más de 20 vinos por copa

Experiencia: Sofisticado y Elegante

Especialista en: Bio-dynamic | Burgundy | Champagne | Chardonnay...

Especialista en:
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Cool climate
  • English Sparking Wine
  • Italy
  • Organic
  • Regenerative viticulture
  • Rosé
  • Sweet
  • Traditional method sparking wine

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Dinings SW3 es un restaurante moderno en el corazón de Chelsea, que combina técnicas japonesas auténticas con toques europeos, elaborados con ingredientes locales y de temporada. Disfruta de la carta, que incluye sushi y sashimi emblemáticos, y no te pierdas el menú de especiales del día, un homenaje a los ingredientes más frescos obtenidos de proveedores éticos.

Ahora con alrededor de 35 opciones de vino por copa, Dinings SW3 ha convertido su lista en una impresionante colección de vinos clásicos, centrados en el Viejo Mundo, en particular Borgoña. El equipo de vinos siempre busca encontrar vinos en su edad de consumo perfecta para incluir en la lista por copa, además de incluir algunas variedades y productores interesantes entre los clásicos probados y comprobados.

Última actualización:

DESTACADOS POR COPA

Sujeto a disponibilidad*

Vernaccia di San Gimignano Riserva 2020, Panizzi, Toscana, Italia

Un varietal fantástico de la Toscana, este vino es ideal para quienes aman un vino con toques a madera, ligeramente oxidativo y complejo que aún conserva una frescura hermosa, con delicadas notas florales. Si te encanta el vino blanco de Borgoña y quieres probar algo nuevo, este es el vino para ti.

Zweigelt 2023 ‘Carbónico’, MAMA, Ebersbrunn, Baja Austria, Austria

Hecho por un gran amigo y proveedor del restaurante, este vino es una labor de amor, tomando Zweigelt de Austria y utilizando una fermentación semi-carbónica para producir un vino tinto al estilo Beaujolais con abundantes frutas jugosas, un acompañamiento perfecto para el sushi en un día de verano.

2012 Quarts de Chaume Gran Cru, Domaine des Baumard, Loira, Francia

Un vino dulce favorito del equipo de sommeliers de Dinings SW3, este Chenin Blanc botritizado es un clásico absoluto: manzana magullada, limón y flores, todo envuelto con miel y especias. Un gran acompañamiento para los postres ligeros, o solo para terminar tu comida con estilo.

CONOCE A LOS EXPERTOS EN VINOS

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Joseph Rosenfeld

El amor de Joseph por el vino comenzó durante su tiempo en la Universidad de Oxford, donde participaba en la sociedad del vino junto con el remo. Después de graduarse, completó sus exámenes WSET Nivel 3 y Sommelier Certificado CMS y decidió seguir una carrera en la industria, llegando a Dinings SW3 desde The Ledbury. Apasionado fanático de los vinos espumosos ingleses, le encanta ver la gran variedad de opciones disponibles por copa.

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CÓMO LLEGAR

Información de contacto:

Walton House, Lennox Gardens Mews, Walton St, London SW3 2JH, UK
Tel: +440203597906
@dinings_sw3

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