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En Bangkok, los bares de vinos a lo largo de Sukhumvit y Thonglor reflejan la próspera escena vinícola de la ciudad. Con 8 lugares destacados, incluido The Wine Merchant en Sukhumvit Road y Soi 49 y 53, los visitantes pueden disfrutar de barras de degustación y alta cocina. Soi Thong Lo ofrece una experiencia de bodega italiana, con vinos de Borgoña, champán y Burdeos por copa que complementan las mejores cocinas de la zona.
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Vessel EmSphere
Restaurante · Emsphere ชั้น G เลขที่ 628 Sukhumvit Rd, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110
Más de doscientos vinos por copa es una cifra sorprendente para un bar en la planta baja de un centro comercial, y sin embargo esa es la propuesta de Vessel, dentro de EmSphere en Sukhumvit Road, junto al BTS Phrom Phong. El local es pequeño, pero la lista no. La sumiller Andrea Demaria, titulada con Diploma y con veinte años de experiencia en salas en varios continentes, va desde Burdeos y Borgoña hasta blancos del Loira, Super Tuscans y Cabernet Sauvignon, pasando por Champagne, con Pinot Noir y Chardonnay apareciendo en varias versiones. El Riesling alemán recibe una mención especial; un Spätlese semiseco es la elección del personal para acompañar el picante tailandés. Aquí aparecen por copa añadas antiguas y botellas de reserva que normalmente exigirían comprometerse con la botella entera. Está pensado para el final de la jornada laboral, y se nota.
Ver detalles completosSobresaliente
The Wine Merchant Sukhumvit
Restaurante · 799 Sukhumvit Rd, Klongtonnua, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
Entre Phrom Phong y Thonglor, en el 799 de Sukhumvit Road, esta sucursal de Wine Merchant adopta un enfoque más relajado que su hermana de Silom. La planta baja es el bar propiamente dicho. Arriba hay una sala de catas donde los clientes pueden traer su propia comida y disfrutar de botellas elegidas de la selección de Wine Merchant, un formato que se presta a largas veladas con amigos más que a una parada rápida. Los vinos por copa suman más de cuarenta y siguen las inclinaciones europeas del grupo: Burdeos y Borgoña en profundidad, Champán, Riesling alemán y una sólida sección italiana. El local está dirigido por Ponsuda Palasak, Sumiller Certificada por la Court of Master Sommeliers, que alcanzó el top diez del Thailand Best Sommelier Contest en 2025. La informalidad es la idea; sus recomendaciones son el bono.
Ver detalles completosExcelente
Divino Bangkok Food & Wine
Restaurante · PHMM+P5V, Soi Thong Lo, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
Thonglor se ha puesto mucho más sofisticado desde que Divino abrió en su calle principal hace dieciséis años, cuando era uno de los primeros bares de vino de Bangkok. El lugar se ha mantenido pequeño y acogedor, y el propietario, Roberto, con más de tres décadas en el sector de la comida y la bebida a sus espaldas, está allí la mayoría de las noches abriendo botellas y guiando a los clientes hacia algo que no hayan probado. Italia es el centro, con Piamonte bien representado, y Riesling, Pinot Noir y espumosos de método tradicional como reparto de apoyo, además de algunas botellas de otros lugares. La lista cambia con frecuencia. Aproximadamente veinte vinos se sirven por copa, algunos desde magnum, y el Matteo Correggia Alta Langa es un buen lugar para empezar. Las especialidades diarias de la cocina cambian con la misma frecuencia, y el descorche está disponible para cualquiera que prefiera traer el suyo propio.
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GAA
Restaurante · 46 Soi Sukhumvit 53, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
Una casa tailandesa de madera restaurada en Soi Sukhumvit 53, de unos sesenta años, alberga la cocina india contemporánea de Garima Arora, que la Guía Michelin Tailandia incluye con dos estrellas en 2026. El salón es tranquilo más que grandioso, con paredes topo y solo discretos toques tailandeses, y la cocina toma la técnica india clásica como punto de partida para algo más ligero y preciso. La sumiller jefe Valeriia Bobyleva mantiene la carta por copas en veintitrés vinos y hace que cada uno cuente: varios champanes de productores, vinos naranjas, una pequeña selección de botellas japonesas y una auténtica gama de vinos de postre para cerrar. Star Wine List lo nombró la mejor carta de vinos espumosos del sudeste asiático en 2026, así que el espumoso de método tradicional es un buen lugar para empezar. La carta de botellas no es vasta, pero ha sido elegida con verdadera curiosidad.
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Juksunchae
Restaurante · PHMG+6MF, Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
Doce asientos alrededor de una barra de mármol italiano, dentro de los Marriott Executive Apartments en Sukhumvit 49, conforman todo Juksunchae. El omakase del chef Henry Lee reinterpreta los sabores tradicionales coreanos con gran delicadeza, y en 2026 la Guía Michelin Tailandia le concedió una estrella, la primera del país para una cocina coreana. La carta de vinos está dirigida por la directora de F&B Pemnitchawi Limwichai junto con el gerente general Atiporn Khaengraeng, y las veinte copas que se ofrecen abarcan un mapa inusualmente amplio para un espacio tan pequeño: Riesling de Alsacia y Alemania, Jura, Barolo, Cabernet Franc, Burdeos y Borgoña, además de Chardonnay de Nueva Zelanda y un vino ámbar georgiano entre las opciones destacadas. El pét-nat y los vinos dulces completan la oferta. Star Wine List lo considera un local White Star. Para quien tenga curiosidad por saber cómo se encuentran la cocina coreana contemporánea y las regiones europeas clásicas, este es el lugar para descubrirlo.
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MUST Wine Bar
Wine Bar · 2nd floor SODALITY 263 Thong Lo 13, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
En el segundo piso de Sodality, en Thonglor Soi 13, MUST es un bar de vinos de barrio con una lista seria y sin interés por la ceremonia. Nuttiya "Lily" Wisootsat lo construye en torno a productores independientes, con debilidad por las variedades de uva autóctonas y las denominaciones que desaparecen silenciosamente. En todo momento hay entre treinta y cuarenta vinos disponibles por copa, además de más de diez vuelos, y la bodega detrás de ellos supera las 500 etiquetas. Espera botellas de mínima intervención y biodinámicas de zonas de clima fresco y muchos nombres fuera de lo habitual; un coupage de Assyrtiko de Santorini de Sigalas es un servicio típico. Star Wine List lo considera un local White Star y le otorgó plata en tres categorías en sus premios Asia 2025, entre ellas la de vinos por copa. La cocina fue diseñada para servir a la lista, así que los platos se conciben para acompañar los vinos y no al revés.
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The Wine Merchant Thonglor
Restaurante · 8, Town Hall Park, 88 สุขุมวิท 49 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
El Wine Merchant de Thonglor se encuentra en el complejo del Town Hall, en Sukhumvit 49, la soi residencial paralela a la propia Thonglor y a un corto paseo de los restaurantes del distrito. Esta es la sala a la luz de las velas del grupo, más tenue y más tranquila que sus hermanas, con un ritmo pensado para prolongar la estancia sobre una botella en lugar de pasar volando por una cata. Hay más de veinte vinos abiertos por copa y siguen el patrón de la casa de la Europa clásica, con Burdeos y Borgoña en el centro, Champagne al lado y Barbaresco liderando una cuidada selección de tintos italianos. Los blancos alemanes completan la lista. El gerente de sucursal, Cholprathan Panthongkum, ha pasado más de ocho años en las salas de vino de Bangkok y dirige el local con mano segura. Para una tranquila segunda copa después de cenar en Thonglor, es el lugar obvio al que ir andando.
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tōst 49
Restaurante · 88,8 Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
En la parte trasera del complejo del Town Hall, en Sukhumvit 49, tōst 49 fue creado por tres amigos con tres oficios: un chef, un sumiller y un panadero. Eso explica la forma del día. La luz del día pertenece al panadero; al anochecer, la misma sala se convierte en un bar de vinos con unas treinta opciones por copa. El sumiller Chutikarn 'Bow' Songpum organiza la carta por género musical en lugar de por región, así que una página de Jazz puede estar junto a Disco y Hip Hop, y casi todo procede de pequeños productores orgánicos o biodinámicos. Hay Champagne, y también una buena selección de vinos dulces para terminar. La calle lateral es más tranquila que la avenida principal de Thonglor, lo que encaja con un lugar fundado en la idea de que nada que merezca la pena debe hacerse con prisa. La carta de vinos está escrita a ese ritmo.
Ver detalles completosEl vino por copa convierte una sola noche en una cata, y los bares de vinos de Bangkok anteriores muestran hasta dónde puede llegar un programa pensado de vinos por copa — desde champán de productor hasta tintos biodinámicos. Usa el mapa para planificar un recorrido por barrios, y abre cada local para ver el horario de apertura, la lista de vinos disponibles actualmente y los detalles de reserva.
La Guía Coravin reseña cada local de forma independiente, centrándose en la ambición y la profundidad de lo que sirven por copa. Ningún local paga por aparecer incluido.