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The Crafers Hotel

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Pub / Bar

·

8 Main St, Crafers SA 5152, Australia
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Relaxado e Social

Specialist in: Adelaide Hills | Alsace | Barbaresco | Barolo...

Specialist in:
  • Adelaide Hills
  • Alsace
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
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Um dos primeiros hotéis licenciados na Austrália do Sul, o Crafers é repleto de charme antigo, elevado com hospitalidade moderna. Abriga uma das maiores coleções de vinhos de acesso público da Austrália, com os grandes vinhos do mundo disponíveis em um ambiente descontraído e sem pretensão. Na entrada da região vinícola de Adelaide Hills, com uma gastronomia de gastropub elevada para combinar com a oferta de vinhos.

A renovação moderna do The Crafers Hotel foi concluída com o vinho no centro de sua história. Uma adega acessível ao público apresentando os vinhos mais icônicos do mundo ao lado dos nossos heróis locais do Sul da Austrália. Vencedor múltiplo do prêmio Melhor Carta de Vinhos de Restaurante de Pub da Austrália (AWLOTY), o surgimento do Coravin permitiu o acesso por taça a esses ícones reverenciados. O lugar perfeito para estabelecer um padrão!

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2014 Domaine Prieuré Roch Hautes Mazières

Um vinho cult de um dos produtores mais reverenciados da Borgonha. Concentração incrível de frutas com um toque selvagem que torna o domaine tão amplamente desejado. 100% cachos inteiros, 100% carvalho novo, inclinando-se para o estilo da DRC, da qual a família é coproprietária.

2009 Riposte 'The Rapier' 'Traminer'

Um vinho um tanto esquecido das Adelaide Hills, Gewurztraminer é um verdadeiro clássico com uma crise de identidade. As pessoas presumem que será doce, mas definitivamente não é! Um ótimo branco seco envelhecido, com aromas de pétalas de rosa e acidez vibrante. Este é um vinho muito limitado, pouco existe na adega de Tim Knappstein.

2025 Praeter Wines 'Vinhedo Truscott' Pinot Noir

Vencedor do prêmio 'Escolha dos Enólogos' no Young Guns of Wine de 2026. Depois de ganhar experiência produzindo excelentes vinhos em todo o portfólio Shaw + Smith, Matt Large estreou com um pinot noir fenomenal do nosso vizinho Vale de Piccadilly. Mais profundo e concentrado do que o estereótipo das Colinas de Adelaide, com camadas de amoras silvestres e toques de terra recém-arada e trufas.

MEET THE WINE EXPERTS

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Seth Piszczuk

Desde que assumiu a curadoria do Crafers Hotel, Seth tem visto o local manter um fluxo constante de prêmios, uma avaliação consistente de 3 Goblets, a Melhor Carta de Vinhos de Pub da Austrália em 2024 (vice-campeão em 2025) e vice-campeão na Melhor Lista de Vinhos da Austrália do Sul. O objetivo permanece sempre ser o vinho certo para cada pessoa, sem barreiras ou fronteiras para grandes vinhos.

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GETTING THERE

Contact Info:

8 Main St, Crafers SA 5152, Australia
Tel: +6183392050
info@crafershotel.com.au
@thecrafershotel

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