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Ten Minutes by Tractor

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Restaurante

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1333 Mornington-Flinders Rd, Main Ridge VIC 3928, Australia
Rating 3

EXCEPCIONAL: Mais de 60 vinhos em taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Burgundy | Champagne | Chardonnay | Pinot Noir

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No Ten Minutes by Tractor, tudo começa com o vinho. Nosso restaurante premiado com duas estrelas em Main Ridge traz Pinot Noir e Chardonnay à mesa, junto com produtos sazonais da nossa fazenda e de produtores locais. É uma experiência descontraída e elegante onde comida e vinho compartilham a mesma filosofia de lugar e propósito.

No Ten Minutes by Tractor, o vinho está sempre em foco. Nossa carta apresenta nossos próprios vinhos ao lado de produtores de classe mundial que compartilham nossa filosofia de terroir e sustentabilidade. Com cerca de 1.400 vinhos no total, mais de 100 servidos em taça com a técnica Coravin, incluindo uma fantástica seleção de exemplares raros ou muito procurados de Chardonnay e Pinot Noir, inspiramos a exploração a cada taça.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Ten Minutes by Tractor ‘Trahere’ Chardonnay 2022

Cultivado na vinha Spedding, bem ao lado do nosso restaurante, o Chardonnay Trahere 2022 é, para mim, a expressão mais pura de Main Ridge. Proveniente de vinhas de alta densidade, apresenta flores brancas, pêssego e uma textura salgada e calcária, resultado do amadurecimento sob o sol dessa safra. Em nossa carta, ele encontra um parceiro natural no marron de Manjimup, bisque, parmesão e cheddar – a frescura mineral do vinho e seus detalhes sutis equilibram a riqueza do prato enquanto refletem sua delicadeza. É um exemplo perfeito de como nossa carta de vinhos é construída: vinhos de terroir que se harmonizam com a comida.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Kobi Watson

Nosso programa de vinhos reflete nossa paixão por aprender com os produtores mais inovadores do mundo, ao mesmo tempo em que destacamos o melhor da Península de Mornington. Além dos nossos próprios vinhos, você encontrará uma lista selecionada de regiões icônicas, variedades e produtores que, assim como nós, focam na sustentabilidade, na saúde do solo e na criação de expressões autênticas do terroir.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

1333 Mornington-Flinders Rd, Main Ridge VIC 3928, Australia
Tel: +61359896455
@10xtractor

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