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Restaurante

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Passatge de la Concepció, 11, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Alsace | Argentina | Bordeaux | Burgundy...

Especialista em:
  • Alsace
  • Argentina
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Germany
  • Italy
  • Loire
  • Natural
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Spain
  • Sweet

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Restaurante de cozinha de produto no coração do Eixample de Barcelona, com cozinha aberta para o salão. Seleção Michelin, sob o selo do chef Nandu Jubany. Uma proposta direta, sem artifícios: o produto em seu estado mais puro, com uma carta de vinhos à altura.

Uma carta de vinhos por taça cuidadosamente elaborada, com mais de 30 referências disponíveis graças ao sistema Coravin. De vinhos de terroir a grandes clássicos internacionais, cada taça é uma escolha intencional. O sommelier acompanha, explica e orienta cada seleção para tornar cada visita uma experiência vinícola única e memorável.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Flor de Pingus 2020, Tinto Fino, Ribera del Duero

Segundo vinho da Dominio de Pingus, produzido com vinhas antigas de Tinto Fino na Ribera del Duero. Um tinto de grande caráter e precisão.

Château d'Yquem 2005, Sémillon & Sauvignon Blanc, Sauternes

Referência histórica da appellation Sauternes. A safra de 2005 destaca-se pelo seu equilíbrio entre doçura, acidez e complexidade. Uma oportunidade rara de apreciá-lo por taça.

Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Referts' 2022, Chardonnay, Louis Jadot

Premier cru da Côte de Beaune, em uma safra muito bem avaliada para os brancos da Borgonha. Mineral, amplo e com a elegância característica de Puligny-Montrachet.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Nuestro equipo de sumilleres

Cada restaurante tem seu próprio sommelier, neste caso, no Pur está Andrea Moras, argentina radicada em Barcelona há mais de 10 anos, com um amplo conhecimento dos vinhos do nosso país e países vizinhos.
Por trás de cada carta Jubany está Melani Sevilla, com uma seleção adequada para cada restaurante, sempre vista sob a perspectiva Jubany.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Passatge de la Concepció, 11, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
Tel: +34931701770
info@purbarcelona.com
@pur_barcelona

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