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EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bordeaux | Burgundy | Champagne | Chardonnay...

Onde a arte encontra o mar, nomeado em homenagem à escultura de ferro fundido Laura, de Jaume Plensa, que observa o espaço de jantar. Laura oferece aos hóspedes uma experiência gastronômica tranquila que eleva os luxos simples do tempo, espaço, conforto e atenção. Nós nos concentramos nos melhores ingredientes. Cada prato e nossa seleção de vinhos são cuidadosamente pensados, garantindo que sua visita seja tão bela quanto nosso entorno.

Produtores clássicos convivem harmoniosamente ao lado dos novos e promissores.

São servidos 39 vinhos. Os convidados podem explorar o mundo do vinho na taça, se quiserem.

Beba amplamente e com mente aberta, e você sempre encontrará coisas belas—essa é a filosofia da lista.

Dê-me uma mesa cheia das minhas pessoas favoritas, comida deliciosa, vinho excelente e conversa—essa é a minha filosofia.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Moric 2019

Gruner Veltliner de Burgenland, Áustria, um vinho sério de um Lugar Maravilhoso

Pinot Noir Bindi ‘Kaye’ 2023

Macedon Ranges Victoria

2015 Pignier Vinho da Palha

Savagnin/Chardonnay/Poulsard de Jura, França

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Amy Oliver

Como Diretora de Bebidas na Pt. Leo Estate, Amy descreve o vinho como um tema infinito, onde você nunca pode saber tudo. Vinda da cidade, Amy aprecia trabalhar e viver na grande região produtora de vinho ao redor da Estância na Península. Como Sommelière, você nunca sabe quem vai conhecer ou com quem vai conversar, sendo o papel perfeito para combinar pensamento estratégico e criativo.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

3649 Frankston - Flinders Rd, Merricks VIC 3916, Australia
Tel: +610359899011

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