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Anne-Sophie Pic at Le Normandie

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Restaurante

·

48 Oriental Ave, Khwaeng Khlong Ton Sai, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
Rating 2

NOTÁVEL: Mais de 40 vinhos por taça

Experience: Prestigiado e Exclusivo

Specialist in: Alsace | Bordeaux | Burgundy | Champagne...

Specialist in:
  • Alsace
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Jura
  • Loire
  • Provence
  • Rhône

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Inaugurado em 1958 no topo da Torre Wing do Mandarin Oriental Bangkok, o Le Normandie foi o primeiro restaurante gourmet francês na Tailândia, e sempre foi apreciado por gourmets e viajantes de todo o mundo. A chegada de Anne-Sophie Pic marca a continuidade de uma história construída a partir de relacionamentos pessoais e memórias duradouras.

Guiada por uma equipe dedicada de sommeliers, Anne-Sophie Pic no Le Normandie oferece mais de 40 vinhos à taça, apresentando uma seleção diversificada de rótulos prestigiados e joias escondidas. Honrando a herança histórica do restaurante, o programa de vinhos conta com safras excepcionais e combinações cuidadosamente elaboradas para elevar cada experiência gastronômica.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Sancerre, dom. Vacheron - 2023 (France)

A Loire Valley Sauvignon Blanc with bright citrus and green apple notes, layered over a flinty, mineral backbone and crisp acidity. Elegant and food-friendly, especially with seafood.

Saint-Joseph, B. Gripa – 2021 (France)

A Northern Rhône Syrah showing dark berry fruit, black pepper spice, and smoky depth, with smooth, well-integrated tannins. Pairs well with richer dishes.

MEET THE WINE EXPERTS

Edwin Cochet

O Sommelier-Chefe Edwin Cochet passou quase uma década dominando a arte da harmonização, moldada por sua experiência no Le Manoir aux Quat’Saisons na Inglaterra e na Maison Pic em Valence. Agora, trabalhando com Anne-Sophie Pic no Le Normandie, ele aborda cada taça com instinto e emoção, encontrando equilíbrio entre sabor, textura e sentimento.

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GETTING THERE

Contact Info:

48 Oriental Ave, Khwaeng Khlong Ton Sai, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
Tel: +66026599000
mobkk-reservations@mohg.com
@pic.lenormandie

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