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Jimmy Wah's

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Restaurante

·

1724 Gold Coast Hwy, Burleigh Heads QLD 4220, Australia
Rating 1

EXCELLENT: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Relaxado e Social

Specialist in: Cool climate | New Zealand | Pinot Noir

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Um dos restaurantes vietnamitas modernos mais celebrados e queridos da Gold Coast - um destino gastronômico vibrante, animado e verdadeiramente inesquecível. Pratos para compartilhar, inspirados nos sabores ousados e vibrantes do Vietnã, são passados livremente ao redor da mesa. Uma carta de vinhos premiada, cuidadosamente selecionada para complementar a culinária, e coquetéis artesanais completam uma oferta de bebidas tão impressionante quanto a comida.

Embora nossa carta de vinhos seja concisa, nosso programa de vinhos por taça é extenso, com a maioria dos vinhos disponíveis para servir. Os vinhos são escolhidos pensando na nossa culinária vietnamita moderna - brancos frescos, aromáticos e com boa textura; tintos mais leves e estilos refrigerados que combinam perfeitamente com especiarias, ervas e sabores intensos - com ênfase na compatibilidade com os alimentos, valor e descoberta, e não apenas na familiaridade.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Dönnhoff Riesling

Um dos Rieslings de referência da Alemanha, esta vinícola familiar produz vinhos há mais de 200 anos. É um estilo meio seco – um toque de doçura natural que é perfeito para as camadas de calor em nossos pratos crus. O Vale do Nahe está situado entre os rios Mosel e Reno e produz rieslings com uma delicadeza única que nenhum de seus vizinhos famosos consegue realmente replicar.

MEET THE WINE EXPERTS

Shelly Greaves

Shelly Greaves é responsável pelo programa de vinhos do Jimmy Wah’s desde sua criação e possui uma paixão genuína por vinhos. A carta teve a sorte de receber a classificação Two Glass nos prestigiados Gourmet Traveller Wine List of the Year Awards todos os anos nos últimos 10 anos. O destaque foi vencer a Melhor Carta de Vinhos da Austrália (50 vinhos) em 2023, o que foi uma grande honra.

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GETTING THERE

Contact Info:

1724 Gold Coast Hwy, Burleigh Heads QLD 4220, Australia
Tel: +61756591180
Info@jimmywahs.com.au
@jimmywahs.burleigh

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