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Icebergs Dining Room and Bar

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Restaurante

·

1 Notts Avenue, Bondi, New South Wales, Australia 2026
Rating 2

NOTÁVEL: Mais de 40 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Adelaide Hills | Barbaresco | Barolo | Barossa...

Especialista em:
  • Adelaide Hills
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
  • Grenache
  • Italy
  • Low intervention
  • Margaret River
  • Natural
  • New Zealand
  • Orange
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Provence
  • Regenerative viticulture
  • Riesling
  • Rosé
  • Super-Tuscan
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Tasmania
  • Traditional method sparking wine
  • Yarra Valley

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Icebergs Dining Room and Bar é sobre o oceano, a praia, o céu e é sobre Sydney. Com um cardápio em constante evolução focado na cozinha costeira ítalo-australiana e uma carta de vinhos que celebra o melhor da vinicultura italiana e australiana, o Dining Room íntimo e elegante é o coração pulsante do Icebergs Dining Room and Bar.

Com vista para a areia e o mar em Bondi Beach, o Icebergs Dining Room and Bar é o lugar perfeito para uma taça de vinho. Nossa carta de vinhos oferece cerca de 45 opções diferentes por taça - desde Champagne Dom Perignon, Tyrrell's Vat 1 Semillon até Radikon e Elio Altare Barolo.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

2023 Por Farr Viognier Geelong, VIC

Rapidamente se tornando um favorito entre a equipe, os Farr acertaram em cheio o equilíbrio e a versatilidade da sua expressão de clima frio do Viognier. Tem frutas de caroço suficientes para nos acompanhar em pratos de porco glaceado no inverno, e um frescor de gengibre verde picante para harmonizar com nosso crudo de truta coral no verão. Os clientes estão familiarizados com o nome, mas não com a uva, e nos divertimos muito ampliando paladares o ano todo.

017 Foradori ‘Granato’ Teroldego Trentino, Itália

A maioria não terá muita ideia sobre Teroldego como variedade, mas Elisabetta é a estrela do Trentino aos nossos olhos. Envelhecido em carvalho e oferecendo um toque etéreo de especiarias a uma uva deliciosamente frutada, as conversas à mesa sempre fluem, assim que plantamos a semente da curiosidade na mente do convidado. Tão única e apropriada para representar os rebeldes da nova era.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Gabrielle Webster

Gabrielle Webster é conhecida por sua curadoria cuidadosa de vinhos e compromisso em apoiar produtores independentes e progressistas. Suas cartas de vinho receberam várias premiações, incluindo Melhor Carta de Bar de Vinho e Melhor Carta de Vinho Curta nos prêmios Good Food e Australian Wine List of the Year Awards.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

1 Notts Avenue, Bondi, New South Wales, Australia 2026
Tel: +6193659000
@icebergsdiningroomandbar

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