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Gwen

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Restaurante

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6600 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90028, USA
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Alsace | Barbaresco | Barolo | Barossa...

Especialista em:
  • Alsace
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
  • Germany
  • Grenache
  • Grosses Gewächs
  • Italy
  • Jura
  • Loire
  • Malbec
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Port
  • Rhône
  • Riesling
  • Rioja
  • Spain
  • Super-Tuscan
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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Gwen Butcher Shop & Restaurant é um restaurante estrelado pelo Michelin do chef de alta gastronomia Curtis Stone. Curtis fez uma parceria com seu irmão, Luke Stone, para criar esta casa de carnes e restaurante elegante ao estilo europeu antigo, que utiliza técnicas de cozimento com fogo. O Gwen abate e realiza o envelhecimento a seco de suas próprias proteínas, além de produzir suas charcutarias internamente.

Gwen possui uma extensa carta de vinhos, destacando muitas safras antigas e vinhos difíceis de encontrar. Diversos vinhos estão disponíveis no Coravin por taça, além de uma ampla lista de vinhos de sobremesa.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Quatro Pedras Blend Tinto

O Chef Curtis desenvolveu sua própria marca de vinhos, que estão disponíveis por garrafa ou este blend Bordeaux disponível por taça.

Iwa Assemblage 5 Saquê

Criado por Richard Geoffrey, ex-Mestre de Adega da Dom Perignon, Iwa é um saquê enraizado na tradição japonesa com cepas únicas de levedura de Champanhe para um toque moderno.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Jessica Taylor, Wine Director & Assistant General Manager

Jessica é Sommelier Certificada e Especialista Certificada em Vinhos de Jerez, e está sempre em busca de aprendizado.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

6600 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90028, USA
Tel: +13239467500
@gwenla

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