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Cassia

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Restaurante

·

58 Albert Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Alsace | Bio-dynamic | Chenin Blanc | Malbec...

Especialista em:
  • Alsace
  • Bio-dynamic
  • Chenin Blanc
  • Malbec
  • New Zealand
  • Pinot Noir

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Agora em sua terceira versão, Cassia começou com uma pergunta simples de Sid e Chand Sahrawat: por que Auckland não poderia ter comida indiana que fosse ao mesmo tempo profundamente autêntica e ousadamente contemporânea? Cassia continua baseada na ideia de que a culinária indiana pode ser ao mesmo tempo reconfortante e surpreendente, rica em memórias, repleta de especiarias e elevada por meio da técnica e de produtos excepcionais da Nova Zelândia.

Oferecendo mais de 30 vinhos em taça, o Cassia apresenta vinhos com estilo frutado para complementar sabores interessantes e dinâmicos. Incluem-se vinhos refrescantes e crocantes, bem como aqueles com algum açúcar residual para harmonizar com especiarias.

Última atualização:

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Matthew Aitchison - Prêmio Michelin Sommelier 2026. Sommelier nº 1 da Nova Zelândia em 2026.

Com mais de 35 anos de experiência, Matthew trabalhou em restaurantes no exterior e liderou alguns dos restaurantes mais prestigiados de Auckland, incluindo o Masu e o The French Cafe.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

58 Albert Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +64223480055
info@cassiarestaurant.co.nz
@cassia_auckland

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