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Spa de Langostas

Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Champagne | Rioja | Spain

Spa de Lagostas é um restaurante subterrâneo tipo gruta marinha dentro do Club Metrópolis, focado em um único ingrediente: a lagosta. Aberto ao público mediante reserva, combina estética oceânica, DJ e ambiente de supper-club, projeto de Marta Seco e Sandro Silva.

26 vinhos por taça, carta mais reduzida e selecionada, pensada para acompanhar a lagosta: champagne (Dom Pérignon), Rioja clássico, tintos sérios de Borgonha e Bordeaux, e boa seleção de jerez.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Dom Pérignon Safra 2017

Cuvée de prestígio da Moët & Chandon em Champagne, elaborada com Chardonnay e Pinot Noir de uma única safra declarada, 2017.

Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2023

Pinot Noir 1er Cru da Borgonha, do local Aux Perdrix em Nuits-Saint-Georges.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Equipo de Vino de Spa de Langostas

O cardápio é elaborado pela própria equipe do estabelecimento, escolhido para acompanhar uma proposta centrada na lagosta: vinhos brancos com textura, champanhes de alta gama e vinhos tintos estruturados, em vez de um cardápio genérico de alto volume.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

C. Alcalá, 39, Centro, 28014 Madrid, Spain
Tel: +34911715206

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