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Antico Caffè del Moro

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Restaurante

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Via della Pelliccia, 25, 00153 Roma RM, Italy
Rating 2

NOTÁVEL: Mais de 40 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Barolo | Bordeaux | Cabernet Sauvignon | Chardonnay...

Especialista em:
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Italy
  • Orange
  • Riesling
  • Rosé
  • Super-Tuscan
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz

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Restaurante familiar, o Antico Caffè del Moro é um dos estabelecimentos mais antigos de Roma. Está localizado no coração de Trastevere, entre duas das ruas mais bonitas e antigas do bairro. Temos uma rica seleção de vinhos à disposição que cobrem todo o território nacional, pensados para um perfeito harmonização com nossa cozinha, renomada pela qualidade e autenticidade.

Servimos mais de 20 taças de vinho na mesa, que o nosso Sommelier poderá recomendar para harmonizar com nossos pratos de alta qualidade ou com nossas tábuas de "degustação", proporcionando uma experiência sensorial única.
Você também encontrará refinadas "borbulhas" (método clássico e charmat) para coquetéis especiais que poderá saborear em nosso wine bar.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Adega Pignolo Reguța

Variedade de uva autóctone do Friuli.
É um vinho tinto tranquilo e seco, recomendado pelo equilíbrio estrutural entre intensidade e suavidade dos seus taninos polidos que envolvem e não agridem o paladar.
Aromas de frutos vermelhos como mirtilo e amora.
Apesar da sua suavidade, possui uma boa acidez natural que o torna muito versátil com pratos estruturados.

Adega Prediale Reguta

Vinho branco do Friuli derivado de um blend de 3 variedades friulanas (Chardonnay, Sauvignon e Ribolla Gialla).
Tem um equilíbrio perfeito: o Sauvignon oferece complexidade aromática, o Chardonnay proporciona suavidade e plenitude, enquanto a Ribolla Gialla aporta uma dose de frescor vibrante.
Premiado pela crítica (como a pontuação de 92/100 concedida pela Italy's Finest Wines), garante a excelência dos vinhos superiores do Friuli.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Mariangela, cellar manager, and Marcello, sommelier

Marcello frequentou o curso de Sommelier fis em Roma impulsionado por uma grande paixão pelo mundo do vinho e pelas emoções que ele pode proporcionar; estudando cuidadosamente as harmonizações com a comida para oferecer ao cliente uma experiência inesquecível.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Via della Pelliccia, 25, 00153 Roma RM, Italy
Tel: +39065816261
Info@anticocaffedelmoro.eu
@anticocaffedelmoro

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