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The Paddock Restaurant at Beechmont Estate

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Restaurante

·

422 Binna Burra Rd, Beechmont QLD 4211, Australia
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Prestigiado e Exclusivo

Especialista em: Barossa | Burgundy | Champagne | Chardonnay... | Small-Format Wines & Asian Wines

Especialista em:
  • Barossa
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Grenache
  • Margaret River
  • Pinot Noir
  • Syrah /Shiraz
  • Tasmania
  • Other
  • Small-Format Wines & Asian Wines
| Small-Format Wines & Asian Wines

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No The Paddock Restaurant, nossa história está enraizada na terra onde estamos. Produtos cultivados na propriedade, cardápios sazonais e uma filosofia do campo ao prato permeiam nosso programa de vinhos: um foco forte em produtores australianos, uma oferta de vinhos por taça aventureira e uma seleção cuidadosamente escolhida de rótulos globais Coravin para os convidados explorarem.

No The Paddock Restaurant, na região montanhosa da Gold Coast Hinterland, muitos hóspedes fazem a viagem até a montanha para jantar. Com a maioria viajando de carro, surgiu a necessidade de oferecer garrafas em formato pequeno excepcionais e uma seleção premium de vinhos por taça, incluindo opções da China, Vietnã, Itália e França, que acompanham uma experiência gastronômica premiada.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Devaux Coração dos Bar Branco de Negros

Um lindo exemplo de brioche amanteigado e um Champagne acessível servido por taça sob Coravin. Uma casa de Champagne menos conhecida que realmente supera expectativas e combina maravilhosamente com frutos do mar.

Silver Heights ‘Último Guerreiro’ Mistura Branca

Um belo exemplo acessível e equilibrado de vinhos brancos atualmente vindos da China. Sedoso, suave e uma mistura de 70% Chardonnay e 30% Sauvignon Blanc em barris de carvalho francês, é macio e elegante com apenas um toque de acidez fresca perceptível.

Torbreck 'The Struie' Shiraz

Um exemplo perfeito e elegante de Shiraz Barossa de primeira linha. Combina perfeitamente com carnes vermelhas e é sedoso no paladar, com um final longo que mantém o tempero e a pimenta característicos de um Shiraz clássico desta região.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Sam Holman

Nossa equipe de vinhos traz experiência dos principais restaurantes e vinhedos australianos, com foco compartilhado em curadoria cuidadosa e serviço orientado aos convidados. O programa de vinhos, liderado pelo Sommelier Sam Holman, é composto por uma equipe bem preparada em vinhos harmonizados para degustação servidos em taça, com atenção especial a produtores australianos menos conhecidos.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

422 Binna Burra Rd, Beechmont QLD 4211, Australia
Tel: +61756029710
reservations@beechmontestate.com.au
@beechmontestate

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