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T'ang Court Gold Coast

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Restaurante

·

38 Old Burleigh Rd, Surfers Paradise QLD 4217, Australia
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bordeaux | Burgundy | Champagne | Chardonnay...

Especialista em:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Organic
  • Riesling

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Tang Court é o restaurante cantonês exclusivo do The Langham Gold Coast, oferecendo uma cozinha chinesa regional refinada em um ambiente elegante e contemporâneo. O cardápio destaca ingredientes sazonais premium, técnicas cantonenses tradicionais e apresentações sofisticadas, complementadas por uma extensa seleção de vinhos e bebidas.

Tang Court oferece uma seleção cuidadosamente escolhida de vinhos por taça, com foco em regiões australianas premium e internacionais. A lista é definida por combinações cuidadosas com a culinária cantonesa, seleções raras e envelhecidas, e um equilíbrio entre referências clássicas e produtores distintos, com vinhos exclusivos e safras antigas que adicionam profundidade e caráter.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

La Togata Brunello di Montalcino 2016

Grosset Polish Hill é um Riesling australiano de referência, valorizado por sua pureza, precisão e notável longevidade. Seco como um osso e intensamente focado, oferece vibrantes notas de limão e cítricos, aromas florais e uma mineralidade distinta, proveniente da ardósia, finalizando com comprimento excepcional e uma acidez que desperta a boca. Um vinho igualmente atraente quando jovem ou após anos na adega.

La Togata Brunello di Montalcino 2016

La Togata Brunello di Montalcino é uma expressão clássica de Sangiovese, combinando cereja escura vibrante, especiarias terrosas e couro sutil com taninos firmes, porém elegantes. Envelhecido por 36 meses em carvalho da Eslavônia e refinado na garrafa, oferece uma estrutura, profundidade e persistência impressionantes — uma excelente escolha para convidados que buscam um tinto toscano autêntico e próprio para guarda.

Ruinart Blanc de Blanc NV

Ruinart Blanc de Blancs é uma expressão emblemática da Maison, elaborada exclusivamente com Chardonnay de 25 a 30 crus cuidadosamente selecionados. Elegante e refinado, combina cítricos vibrantes, flores brancas e frutas de caroço com uma textura sedosa, frescor e mineralidade delicada. Um Champagne belamente equilibrado, particularmente adequado para frutos do mar e pratos refinados.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Luca Pagliericcio

Sou um Sommelier apaixonado no The Langham Gold Coast, com sólida experiência em hospitalidade de luxo, gestão de vinhos e bebidas. Meu foco está em criar experiências de vinho distintas, desenvolver programas premium de bebidas e compartilhar meu conhecimento com hóspedes e equipes. Minha abordagem combina uma profunda apreciação pelo vinho, fortes relações com fornecedores e um compromisso com um serviço excepcional.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

38 Old Burleigh Rd, Surfers Paradise QLD 4217, Australia
Tel: +61756388888
tlgdc.dining@langhamhotels.com
@tangcourtgoldcoast

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