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Sofia’s Restaurant & Bar

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Restaurante

·

Shop G0.53 Oasis Shopping Centre, 75 Surf Parade, Broadbeach
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Barossa | Chardonnay | Italy | Super-Tuscan...

Especialista em:
  • Barossa
  • Chardonnay
  • Italy
  • Super-Tuscan
  • Yarra Valley

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Sofia’s é um restaurante elegante, inspirado na Europa costeira, que celebra a gastronomia refinada com um toque moderno. Nosso cardápio destaca ingredientes frescos e sazonais, pensados para serem compartilhados, mesclando simplicidade com sofisticação. Combinado com uma atmosfera vibrante e um serviço atencioso, o Sofia’s oferece uma experiência gastronômica sofisticada e acolhedora no coração de Broadbeach.

No Sofia’s, nosso programa de vinhos é cuidadosamente elaborado para elevar a experiência de escolha por taça. Através do Coravin, oferecemos uma seleção refinada de vinhos premium, incluindo Champanhe e produtores italianos icônicos, permitindo que os hóspedes desfrutem de taças excepcionais sem compromissos. Isso é complementado por seleções de degustação de vinhos especialmente curadas para incentivar a exploração e descoberta.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Antinori Tenuta Guado al Tasso Vermentino – Toscana, Itália

Um Vermentino lindamente refinado de uma das mais prestigiadas vinícolas da Itália. Este vinho é especial por seu terroir costeiro da Toscana, produzindo notas vibrantes de cítricos, mineralidade e frescor que são difíceis de replicar fora da região. Elegante, limitado e altamente valorizado.

Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco DOC – Piemonte, Itália

Produzido pela icônica vinícola Vietti em Piemonte, este Nebbiolo oferece incrível custo-benefício e complexidade. Frequentemente descrito como "Barolo jovem", exibe as características marcantes da uva, como rosas, cerejas e notas terrosas, sendo muito mais acessível quando jovem. Muito procurado e produzido em quantidades limitadas.

Shaw & Smith “M3” Chardonnay – Adelaide Hills, Austrália do Sul

Um dos Chardonnays de referência da Austrália, o M3 é conhecido por sua precisão, equilíbrio e elegância de clima frio. Produzido na renomada região de Adelaide Hills, combina frutas premium com uma sutil influência de carvalho, tornando-se uma opção destacada por taça que recebe elogios críticos constantes.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Henry Hunt

Liderado pelo proprietário Henry Hunt e pela equipe de gestão da Sofia, nosso programa de vinhos reflete uma forte paixão por vinhos europeus e australianos premium, com foco especial em varietais italianos e na experiência do cliente. Com base em anos de experiência em gastronomia e hotelaria de alto padrão, a equipe seleciona uma lista cuidadosa e orientada para a descoberta, projetada para complementar a culinária costeira europeia da Sofia.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Shop G0.53 Oasis Shopping Centre, 75 Surf Parade, Broadbeach
Tel: +61755046985
reservations@sofias.com.au
@sofiasbroadbeach

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