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Restaurante

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VIALE CARSO 23
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Prestigiado e Exclusivo

Especialista em: Barolo | Burgundy | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon...

Especialista em:
  • Barolo
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Italy
  • Natural
  • Orange
  • Organic
  • Sherry
  • Super-Tuscan
  • Traditional method sparking wine

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Oro Bistrot vive de uma vista extraordinária para o Vittoriano, a Coluna Trajana e os Fóruns Imperiais. Um panorama tão único nos levou a buscar o mesmo cuidado em cada detalhe, com uma atenção especial ao vinho. Nosso cardápio conta principalmente a história da Itália, com um foco especial em Roma e na Sicília, terra de origem do nosso Chef, que traz suas raízes para o rooftop.

A pesquisa sempre foi um elemento central da nossa carta de vinhos: gostamos de descobrir pequenas realidades, interpretações autênticas das uvas e territórios menos óbvios. A seleção conta com cerca de 22 vinhos por taça, com uma atenção especial para Lácio e Sicília. Somos parte do projeto Tasca d’Almerita Pianodario e fomos selecionados para Lucio Pensiero, que será lançado em 14 de setembro.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Tasca d'Almerita Pianodario 2021

Representa de forma exclusiva o potencial do território do Etna, demonstrando como o Nerello Mascalese pode, de fato, ser definido como o Pinot Noir da Itália.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Giorgia Capriotti

Minha paixão pelo vinho nasceu trabalhando e, tornando-se cada vez mais forte, me levou a me matricular no curso de Enologia na Universidade da Tuscia. Durante os estudos, aprofundei o conhecimento sobre vinho trabalhando no Mamma Mia, ao lado de Daniele Agosti. Desde então, nunca parei de estudar, degustar e aprofundar o mundo do vinho.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

VIALE CARSO 23
Tel: +393498892632
info@orobistrotroma.it
@oro_bistrot_roma

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