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NoNo Wine Bar

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Bar de Vinhos

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Arch U Dark, Granary Wharf, Neville St, Leeds LS1 4BR, UK
Rating 3

EXCEPCIONAL: Mais de 60 vinhos em taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Italy | Off-the-beaten-track | South Africa | Spain

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Um aconchegante bar de vinhos e loja de garrafas nas famosas arcadas escuras de Leeds. Com uma extensa lista de vinhos guiados pelo terroir e um menu interativo para ajudar você a explorar, o NoNo torna a descoberta do vinho divertida, simples e empolgante. Mais do que apenas um bar, o NoNo é uma comunidade, um lugar para degustar, aprender e aproveitar, sem julgamentos.

Oferecemos mais de 50 vinhos em taça (além de degustações de vinhos, provas de produtores e experiências), e estamos sempre atualizando a lista para incluir novas descobertas. Queríamos criar uma seleção que destacasse a incrível diversidade do vinho, focando em produtores nos quais acreditamos, para que todos possam descobrir algo que amem. Também foi importante valorizar produtores icônicos que são difíceis de encontrar em taça, como Dauvissat, Dagueneau, Alheit e Lafarge.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

XXI 2021, Domaine Didier Dagueneau, Pouilly Fumé

Domaine Didier Dagueneau é uma das grandes propriedades icônicas da França, produzindo Sauvignon Blanc incrível e surpreendentemente complexo desde 1982. Em 2021, Benjamin Dagueneau rompeu com a tradição. Após uma temporada de cultivo difícil, ele decidiu colher cedo e rapidamente. Em vez de produzir Pur Sang, Buisson, Silex, etc., ele blendou todas as uvas nesta única cuvée. É um vinho que gera muita empolgação no bar, e os clientes adoram poder experimentar este vinho incrível ao copo.

Chablis 1er Cru La Forest 2020, Domaine Vincent Dauvissat, Borgonha

Domaine René et Vincent Dauvissat é, sem dúvida, o melhor domaine em Chablis. Este é um vinho brilhante, com frutas de caroço crocantes, óleo de cítricos, flores brancas, concha de ostra e sutis toques de flor de laranjeira. Apresenta uma bela profundidade no núcleo e um acabamento elétrico.

Percarlo IGT Toscana 2020, San Giusto a Rentenanno

San Giusto a Rentennano é um dos principais produtores da região de Chianti Classico, com o Percarlo sendo um dos vinhos mais colecionados na Toscana. Temos uma pequena parcela desse vinho, então é fantástico poder oferecê-lo na carta por taça. O Percarlo 2020 é maravilhosamente discreto, com um equilíbrio impressionante e quase nenhuma percepção de taninos.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Nono Wine Team and Barrique Fine Wines

NoNo Wine Bar é propriedade da Barrique Fine Wines, um respeitado comerciante de vinhos baseado em West Yorkshire, conhecido por seu compromisso em “dar vida ao vinho” e por valorizar regiões menos conhecidas e produtores emergentes. Nossa equipe é treinada pelo WSET e movida pelo amor ao vinho. Estamos constantemente curiosos, aprendendo e degustando, trazendo vinhos novos e empolgantes para nossos clientes.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Arch U Dark, Granary Wharf, Neville St, Leeds LS1 4BR, UK
Tel: +4401134659966
hello@nonowinebar.com
@nonowinebar

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