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Latymer Restaurant

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Restaurante

·

London Rd, Bagshot GU19 5EU, UK
Rating 2

NOTÁVEL: Mais de 40 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Champagne | Regenerative viticulture | Sweet | Other | English Wines, Tokaj, Fortified

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Premiado com uma estrela Michelin e 5 Rosetas AA, o Latymer é o restaurante de alta gastronomia em Surrey. Delicie-se com nosso famoso menu degustação, habilmente elaborado pelo Chef Executivo Steve Smith e sua equipe. Espere seis cursos deliciosos, além de petiscos no menu de jantar, cada um elaborado com perfeição utilizando os melhores ingredientes sazonais e de origem sustentável.

No Latymer, nosso programa de vinhos por taça apresenta uma seleção refinada de vinhos clássicos e raros, cuidadosamente selecionados para harmonizar com nosso menu de degustação. Usando o Coravin, oferecemos acesso a garrafas finas e maduras por taça, permitindo que os convidados explorem vinhos excepcionais sem comprometer a qualidade.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Domínio de Pingus, Flor de Pingus, 2013

Do lendário Dominio de Pingus, este vinho espanhol cult é uma das expressões de Tempranillo mais procuradas. Poderoso e ao mesmo tempo refinado, oferece aos apreciadores acesso a um vinho icônico e de produção limitada.

Oremus, Tokaji Eszencia, 2010

Um dos vinhos mais raros e preciosos do mundo, o Eszencia é produzido em quantidades mínimas a partir de uvas botritizadas colhidas livremente. Servido em colheradas, oferece uma concentração, doçura e acidez extraordinárias — uma experiência de degustação inesquecível, única na vida.

Didier Dagueneau, 'Silex'

Um Sauvignon Blanc do Vale do Loire marcante, conhecido por sua precisão, mineralidade e intensidade. Produzido em quantidades muito limitadas, oferece uma oportunidade rara de experimentar um dos vinhos mais emblemáticos da região servido por taça.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Gabriel Lee

Gabriel Lee, Sommelier-Chefe e Gerente de Restaurante, treinou na Heckfield Place e no Moor Hall. Sua abordagem guiada pela descoberta equilibra vinhos icônicos com acessibilidade, utilizando a narrativa para criar uma experiência envolvente e refinada para os hóspedes.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

London Rd, Bagshot GU19 5EU, UK
Tel: +4401276486156
pennyhillpark@exclusive.co.uk
@pennyhill_park

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