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Juksunchae

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Restaurante

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PHMG+6MF, Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Prestigiado e Exclusivo

Especialista em: Alsace | Barolo | Bordeaux | Burgundy...

Especialista em:
  • Alsace
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • California
  • Germany
  • Italy
  • Jura
  • New Zealand
  • Pét-nat
  • Portugal
  • Riesling
  • Sweet

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O vinho, assim como a culinária coreana, conta uma história de tempo, lugar e pessoas. Deixe esta lista ser seu guia de descoberta enquanto você explora regiões clássicas, joias escondidas e uvas únicas de todo o mundo. Cada seleção foi cuidadosamente escolhida para complementar a profundidade, o equilíbrio e a sazonalidade da nossa culinária coreana contemporânea.

Oferecemos 20 vinhos em taça, e cada taça é escolhida para elevar a experiência gastronômica. Nosso programa de vinhos curado apresenta tanto clássicos renomados quanto joias escondidas de todo o mundo, harmonizados com a culinária coreana contemporânea. O Coravin preserva cada garrafa em sua melhor condição, permitindo que os convidados explorem uma gama mais ampla de estilos, regiões e produtores.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

2022 Sato, La Ferme de Sato Schisteux, Central Otago, Nova Zelândia

Um Chardonnay elegante e fresco, com notas cítricas vibrantes, leve toque de carvalho e um acabamento mineral refinado.

2020 Shumi, Amber Seco, Iberiuli, Kakheti, Geórgia

Natural e de baixa intervenção. Fermentado tradicionalmente em recipientes de barro georgianos (qvevri). Seco como um osso, com salinidade, sabores complexos de geleia de marmelo, damasco seco, mel e nozes torradas.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Pemnitchawi Limwichai & Atiporn Khaengraeng

Por trás do programa de vinhos do Juksunchae estão Pemnitchawi Limwichai, Diretor de Alimentos e Bebidas e Sommelier, e Atiporn Khaengraeng, Gerente Geral e Sommelier. Juntos, eles criaram uma experiência de vinhos onde harmonizações cuidadosas, curiosidade e descoberta são o foco principal, utilizando o Coravin para apresentar aos clientes vinhos excepcionais por taça.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

PHMG+6MF, Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
Tel: +66983334498
Reservation@juksunchae.com
@juksunchae

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