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  • La Grande Table du Plaza Athénée
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La Grande Table du Plaza Athénée

Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bordeaux | Burgundy | Champagne | Rhône...

Um espetáculo, uma aventura, um instante fora do tempo. Prepare-se para uma viagem imersiva às origens da gastronomia francesa em nosso restaurante estrelado pelo Guia Michelin, comandado pelo Chef Jean Imbert.

No Jean Imbert no Plaza Athénée, o cardápio por taça reflete a excelência da casa: cerca de vinte rótulos cuidadosamente selecionados, champanhes safrados prestigiosos, grandes borgonhas brancos e tintos, bordalesas de personalidade e uma bela seleção de vinhos de sobremesa raros. Cada taça conta a grandiosidade da gastronomia francesa.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Dom Pérignon 2015

Champanhe de exceção com safra solar. Bolha fina, aroma de brioche e frutas cítricas, paladar de precisão absoluta.

Meursault "Clos du Cromin" – Génot-Boulanger 2020

Grande blanc de Borgonha, rico e cremoso. Notas de manteiga tostada e pêssego branco, final fresco e elegante.

Rivesaltes – Puig Parahy 1993

Um vinho doce natural de rara antiguidade. Notas de figo seco, café e noz, paladar complexo e interminável.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Laurent Roucayrol

Inspirando-se em receitas que às vezes têm até 250 anos, que marcaram os grandes momentos da gastronomia, esta coleção celebra o rico patrimônio culinário francês. Uma ode alegre à cozinha tradicional, atemporal e profundamente moderna.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

25 Av. Montaigne, 75008 Paris, France
Tel: +3301536765
info.HPA@dorchestercollection.com

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