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Cielo Restaurant

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Restaurante

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Via Sistina, 69, 00187 Roma RM, Italy
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Burgundy | Italy | Rosé | Traditional method sparking wine

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Cielo Ristorante é o rooftop do Hotel de la Ville (Rocco Forte Hotels), acima da Piazza di Spagna, com vista panorâmica de Roma. Oferece uma cozinha mediterrânea assinada pelo Chef Fulvio Pierangelini, com ingredientes sazonais e pores do sol sobre os telhados da capital, em uma atmosfera elegante e acolhedora.

Uma ampla seleção de vinhos por taça, entre tintos, brancos, rosés e espumantes (Franciacorta e Champagne), além de opções para sobremesa. Várias rótulos prestigiados estão disponíveis em taça graças ao sistema Coravin, que preserva a qualidade ao longo do tempo.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Sassicaia 2021, Tenuta San Guido (Toscana)

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, um dos Super Toscanos mais icônicos.

Barbaresco 2021, Gaja (Piedmont)

Nebbiolo em pureza de um dos produtores mais famosos do Piemonte.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Antonio Festa, Assistant F&B Manager

Antonio Festa trabalha na Rocco Forte Hotels há 13 anos e cuida da carta de vinhos do Hotel de la Ville sob a supervisão do Chef Fulvio Pierangelini. Nos outlets Cielo Ristorante, Cielo Bar e Café Ginori, ele oferece harmonização de vinhos, experiências com vinhos e degustações dedicadas na adega.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Via Sistina, 69, 00187 Roma RM, Italy
Tel: +39697793716
cielo.delaville@roccofortehotels.com
@cielo_rooftoprome

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