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Fourth and Church

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Bar de Vinhos

·

84 Church Rd, Brighton and Hove, Hove BN3 2EB, UK
Rating 2

NOTÁVEL: Mais de 40 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Bio-dynamic | Cool climate | Germany | Jura... | Vermouth

Especialista em:
  • Bio-dynamic
  • Cool climate
  • Germany
  • Jura
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Port
  • Regenerative viticulture
  • Sherry
  • Spain
  • Sweet
  • Other
  • Vermouth
| Vermouth

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Temos uma lista sempre em mudança de vinhos gastronômicos e incomuns, xerez e coquetéis. Uma grande seleção está disponível por taça e você pode escolher diretamente das prateleiras. Comece com um aperitivo ou uma taça de algo espumante, depois mergulhe no nosso menu e aproveite uma seleção de petiscos, pequenas porções ou menus sazonais com vinhos harmonizados.

Nossas cartas de vinhos mudam várias vezes por semana e também temos mais de 600 rótulos em nossas prateleiras de varejo, todos disponíveis para consumo no local. Nossa equipe extremamente experiente está à disposição para aconselhar e orientar sobre todos os estilos e faixas de preço. Sempre temos pelo menos 40 vinhos disponíveis em taça e somos especializados em tudo relacionado a Jerez, tanto fortificados quanto não fortificados.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Palomino, A Bota de Manzanilla, Florpower 111, Equipo Navazos, 2018

Dourado brilhante na cor, com uma combinação sublime de delicadeza e pungência. Vibrante e fresco, com uma energia elétrica, complexidade umami, imensamente longo e apetitoso.
Apenas 4500 garrafas produzidas! Um branco de safra (2018) de vinhedo único feito com Palomino proveniente de vinhedos no Pago Miraflores La Baja, envelhecido sob flor em força natural, ligeiramente fortificado com aguardente vínica e finalmente envelhecido em Sanlúcar por quase três anos no sistema biológico tradicional.

Garnacha, El Berrakin, Daniel Ramos, 2023

Um favorito consolidado há dez anos, das belas montanhas de Gredos, na Espanha. Uma garnacha fresca do próprio sussurrador de garnachas, Daniel Ramos; notas terrosas, ervas de montanha e especiarias. Frutas vermelhas, morangos, framboesas crocantes e cerejas vermelhas ácidas no paladar, com ótima acidez e taninos estruturados.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Paul Morgan, Anna Reilly & Team

O coproprietário Paul traz quatro décadas de experiência em hospitalidade e uma paixão e energia intensas para levar vinhos e xerez de qualidade a Brighton & Hove. Anna se juntou em 2020 para seguir sua obsessão, liderando degustações e eventos com um entusiasmo contagiante. Juntos, eles buscam e selecionam uma lista focada no terroir, com pequenos produtores e xerez raros a preços acessíveis, apoiados por uma equipe fabulosa.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

84 Church Rd, Brighton and Hove, Hove BN3 2EB, UK
Tel: +4401273724709
mail@fourthandchurch.co.uk
@fourthandchurch

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