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Duet By David Toutain

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Restaurante

·

189 Thanon Witthayu, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy | Champagne...

Especialista em:
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Low intervention
  • Sweet

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Duet, de David Toutain, encanta como uma obra-prima culinária entre os restaurantes de Bangkok, Tailândia, explorando a dualidade entre comida e natureza por meio de uma harmoniosa mistura da expertise francesa em alta gastronomia de dois renomados chefs. Ingredientes sazonais e rastreáveis brilham em uma sinfonia de sabores marcantes e apresentações elegantes, proporcionando uma jornada de degustação inesquecível onde precisão encontra arte.

Selecionamos 22 opções de vinhos por taça de diversos produtores e domínios familiares, que trabalham de perto com seus vinhedos.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

NV Suenen, Oiry Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Um dos produtores mais procurados na região de Champagne para cultivo, produzindo pureza e um estilo preciso de champanhe branco de brancos refinado.

2016 Dirupi, Valtellina Superiore, Lombardia, Itália

Equilibrado, suave e elegante. Representando outro estilo do Nebbiolo (Chiavennasca) na região alpina do norte da Itália.

2023 Château Yvonne, Saumur, Loire, França

Clássico bem feito com equilíbrio de pureza, elegância e concentração

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Sirayu Aupping, Sommelier Chefe

Especializado em programas de vinhos para alta gastronomia, vinhos artesanais, harmonização de bebidas e harmonização não alcoólica selecionada, com experiência em restaurantes com estrelas Michelin e nas principais redes internacionais de hotéis.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

189 Thanon Witthayu, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
Tel: +6621807798
rc.bkk.duet@ritzcarlton.com
@duetbydavidtoutain

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