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Casa Montaña

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Restaurante

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C/ de Josep Benlliure, 69, Poblados Marítimos, 46011 València, Valencia, Spain
Rating 3

EXCEPCIONAL: Mais de 60 vinhos em taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Ribera del Duero | Rioja | Rosé | Sherry... | D.O. Valencia, D.O. Alicante, D.O. Utiel Requena

Especialista em:
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Rosé
  • Sherry
  • Spain
  • Sweet
  • Traditional method sparking wine
  • Other
  • D.O. Valencia
  • D.O. Alicante
  • D.O. Utiel Requena
| D.O. Valencia, D.O. Alicante, D.O. Utiel Requena

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Fundada em 1836 no Cabanyal-Canyamelar, está historicamente ligada à gastronomia, ao vinho e ao seu ambiente social e cultural. No início, abastecia de vinhos e licores os moradores e marinheiros que conviviam nos povoados marítimos. Sua seleção de tapas de caráter mediterrâneo ainda pode ser lida no quadro de madeira quebrado pelo tempo que está pendurado atrás do balcão desde antigamente.

Desde 1836, a Casa Montaña fez do vinho uma parte essencial de sua identidade. Hoje oferecemos mais de 50 vinhos por taça, com uma atenção especial aos vinhos valencianos, às variedades recuperadas e a garrafas singulares, combinando grandes nomes com pequenos produtores. O Coravin nos permite compartilhar e tornar acessíveis experiências únicas taça a taça.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Montaña Selección 2023 (D.O. Valência, Bobal)

Elaborado pela Casa Montaña a partir de vinhedos selecionados e com uma produção limitada de cerca de 2.000 garrafas anuais. É um projeto muito pessoal que reflete nosso compromisso com a Bobal e com os vinhos que falam da paisagem e da identidade mediterrânea valenciana.

Quincha Corral 2019 (DOP El Terrerazo, Bobal)

Um vinho icônico da Mustiguillo que contribuiu decisivamente para demonstrar o potencial da Bobal na alta gastronomia. Proveniente de uma propriedade singular e de produção limitada, é uma das referências mais prestigiadas do Mediterrâneo espanhol.

Oremus Tokaji Aszú Eszencia (Tokaj, Hungria)

Elaborado pela família Vega Sicilia em uma das regiões históricas mais fascinantes do mundo. Trata-se de um vinho extraordinariamente raro, elaborado a partir de uvas afetadas por botrytis nobre e com uma longevidade excepcional. Uma verdadeira joia enológica e uma das experiências mais singulares que podem ser apreciadas por taça.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Equipo de Bodega y Vino de Casa Montaña

O conhecimento sobre vinho é compartilhado entre uma equipe formada por diferentes gerações e perfis, e uma sólida cultura de aprendizado contínuo. Antonio, como sommelier e responsável principal. Denise, em qualidade e sustentabilidade, traz a visão estratégica do projeto e trabalha na integração do vinho na experiência do cliente. Ana, desde 2007 é a memória viva da vinícola e desempenhou um papel fundamental na sua gestão e desenvolvimento. E profissionais de salão como Constanza e Eva, envolvidas na recomendação do vinho.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

C/ de Josep Benlliure, 69, Poblados Marítimos, 46011 València, Valencia, Spain
Tel: +34963672314
info@emilianobodega.com
@bodegacasamontana

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