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  • Brighton Wine Bar
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Brighton Wine Bar

Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Barossa | Chardonnay | Chenin Blanc | Cool climate... | Pemberton WA, Pipers River TAS, Porongurup WA, Swan Valley WA, Great Southern WA, Mt Barker WA, Multi-Regional TAS, Multi-Regional SA

Brighton é um bar de vinhos contemporâneo no bairro de Scarborough, construído com uma abordagem pioneira na Austrália Ocidental que valoriza produtores e cultivadores locais. Espere uma lista de vinhos 100% australianos, cervejas locais e coquetéis exclusivos centrados na cultura australiana. Nossos pratos inspirados na costa apresentam ingredientes premium provenientes de toda a Austrália Ocidental. No seu cerne, Brighton é sobre conexão e comunidade, com uma hospitalidade calorosa e descontraída.

A carta de vinhos do Brighton Wine Bar em Scarborough é 100% australiana, com foco na Austrália Ocidental (75%). Oferecemos 24 vinhos em taça, proporcionando uma variedade diversificada de estilos e regiões. Garrafas exclusivas de produtores locais renomados adicionam um toque único. Nosso espaço possui um ambiente relaxado e contemporâneo, dedicado a exibir o melhor do vinho australiano em um ambiente acolhedor.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Williespie ‘Máquina Voadora’ All day Rose

Proveniente de uma pequena vinícola boutique, este vinho merece reconhecimento além de suas origens humildes. Um Gamay impressionante, colhido à mão, que resulta em um rosé texturizado e fresco, que pode ser apreciado o dia todo, em qualquer dia. Suas notas de bala cozida e compota de ruibarbo combinam perfeitamente com pratos crocantes e salgados, como nossas croquetes, ou mantenha o simples com algumas batatas fritas frescas!

Clover Hill ‘Excepecional’

Saia de cena, Champagne – Tassie tem algo ousado a dizer, e vem em uma garrafa de espumante que é verdadeiramente excepcional! A influência do solo vulcânico traz uma acidez maravilhosa, equilibrada por um toque de contato com as borras para um toque cremoso no paladar. Não se preocupe em sentir falta dos clássicos do Velho Mundo – nossa lista de espumantes tem algo para todos, e estamos prontos para celebrar junto com nossos convidados.

Domaine Naturaliste ‘Floris’ Chardonnay

Uma ótima representação da uva emblemática de Margaret River, executada em toda a sua glória. Frutas de caroço generosas e o toque certo de carvalho tornam-na verdadeiramente memorável. Um toque de spray do oceano combina perfeitamente com nossa vista imbatível da Praia de Brighton. Uma experiência obrigatória que conquistará até os mais céticos do Chardonnay.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Meg Somerville

Nossa equipe de vinhos veio de várias partes do mundo, mas encontrou um lar em WA. Apesar da nossa diversidade de nacionalidades, todos concordamos em uma coisa: o vinho australiano é de primeira qualidade, e temos orgulho de servi-lo! Como sommelier do Brighton, acredito que cada garrafa conta uma história, e estou ansioso para abrir e compartilhar essas histórias em nosso belo ambiente, seja em degustações exclusivas, eventos ou almoços e jantares.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

190 The Esplanade, Scarborough WA 6019, Australia
Tel: +610862884896
info@brightonwinebar.com.au

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