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Bistro Twaalf 14

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Restaurante

·

Stationsweg 14, 6711 PP Ede, Nederland
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Alsace | Barolo | Bordeaux | Burgundy... | Portwijnen, dessertwijnen

Especialista em:
  • Alsace
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Germany
  • Italy
  • Loire
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Port
  • Provence
  • Rhône
  • Riesling
  • Rosé
  • Other
  • Portwijnen
  • dessertwijnen
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BISTRO TWAALF 14 é um bistrô francês em um ambiente acolhedor e intimista, combinando pratos clássicos como sopa de cebola francesa, tournedos e escargots com toques modernos e na moda. A experiência de décadas do chef-proprietário Michael e a hospitalidade acolhedora de Brigitte criam uma experiência de vinho e gastronomia leve e prazerosa no coração de Ede.

Experimente a arte do vinho no Bistro Twaalf 14 em Ede, único na cidade! Saboreie vinhos requintados à taça, desde Champagne, St-Émilion Grand Cru, Châteauneuf-du-Pape e Barolo até Riesling, Bourgogne Pommard e Pouilly-Fuissé 1er Cru. Seleções Coravin, cinco vinhos do Porto finos e vinhos de sobremesa tornam cada visita inesquecível. A anfitriã Brigitte possui o Certificado de Vinho SDEN3.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Fattoria Pagano Falanghina, 2023 IGT, Roccamonfina, Campânia Itália

Vendemmia tardiva significa colheita tardia (final de outubro), uva nativa, amadurecida em tanques de aço inoxidável, amarelo palha, acidez fresca, elegante, floral, aromática, solo vulcânico.

Pommard “Les Petits Noizons” 2017 – Domaine Moissenet-Bonnard, França

Vermelho rubi pálido. Frutas vermelhas intensas (cereja, guinda), frutas do bosque, geleia, especiarias, leve defumado e couro. Sabor concentrado, suculento, com taninos firmes, porém refinados, frutado e picante, influências terrosas, acidez fresca. Potente, com profundidade e complexidade.

Champanhe Varnier Fanniere Brut Grand Cru – 100% Chardonnay, 3 anos sobre as leiras, dosagem 10g

Varnier-Fanniere Brut Grand Cru é um champanhe de alta qualidade. A colheita das uvas vem dos melhores vinhedos da região de Champagne. O champanhe tem uma cor amarelo claro com bolhas finas e um aroma fresco e frutado de maçã, pêssego e frutas cítricas. É um champanhe que certamente impressionará.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Brigitte Hendriks

Brigitte Hendriks – Hostess e Especialista em Vinhos
No Bistro Twaalf 14, Brigitte recebe os convidados com calor e paixão. Formada através do conhecimento familiar e certificada com SDEN2 e SDEN3, ela seleciona uma carta de vinhos única em parceria com nosso fornecedor. Confirmada por seu professor de vinhos, suas escolhas elevam cada prato a uma experiência culinária completa.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Stationsweg 14, 6711 PP Ede, Nederland
Tel: +310318612435
@bistrotwaalf14

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