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Bessie's & Almas

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Restaurante

·

111-115 Albion St, Surry Hills NSW 2010, Australia
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Grenache | Spain | Syrah /Shiraz

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Um restaurante mediterrâneo movido a fogo da equipe Bar Copains, situado em um armazém cheio de personalidade no Surry Hills, com uma cozinha aberta e um forno a lenha no seu coração. O Bessie's se conecta diretamente ao bar de coquetéis irmão Alma's, nomeado, assim como o próprio Bessie's, em homenagem às avós dos proprietários. Aconchegante, animado, feito para compartilhar pratos e servir vinho.

Um programa de vinhos inspirado na região do Mediterrâneo que abrange Itália, Espanha, Grécia e o Sul da França, complementado por uma profunda adega da Borgonha. Além dos clássicos, a carta valoriza produtores cultuados como Comando G, Emidio Pepe e Valentini, com ênfase em caráter e potencial de envelhecimento.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Domaine Font Du Vent, Côtes du Rhône

Uma mistura branca do Vale do Ródano combinando Grenache Blanc e Viognier, duas uvas conhecidas por sua textura suave e caráter aromático.

Domaine La Soumade, Rasteau

Um blend tinto à base de Syrah de Rasteau, uma vila bem conceituada no sul do Vale do Rhône, conhecida por seus vinhos tintos robustos e encorpados.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Liam Gale

Crescendo no oeste de Sydney (Blacktown), Liam iniciou sua carreira na área de hospitalidade aos 16 anos, trabalhando em pubs antes de migrar para a alta gastronomia no histórico Berowra Waters. Em seguida, ele seguiu sua paixão pelo vinho, entrando para o Goodies Group e concluindo o Certificado Introdutório do Court of Master Sommeliers. Agora, ele supervisiona a carta de vinhos do Bessie's & Alma's, aprimorando a experiência dos hóspedes.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

111-115 Albion St, Surry Hills NSW 2010, Australia
Tel:
hello@bessiesrestaurant.com
@bessies.restaurant

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