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Bar Copains

Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Chardonnay | Jura | Loire

Bar Copains é um bar de vinhos de bairro em Surry Hills, Sydney, administrado por amigos de longa data Morgan McGlone e Nathan Sasi. É conhecido por uma carta de vinhos que inclui parte das coleções pessoais dos proprietários, com forte foco em vinhos naturais e de baixa intervenção.

Um bar de vinhos focado em produtores de intervenção mínima e vinhos expressivos, guiados pelo terroir. A carta tem uma força particular na região de Jura, junto com Loire, Beaujolais e os principais artesãos da Austrália, incentivando os convidados a descobrir vinhos cuidadosos tanto de produtores icônicos quanto de menos conhecidos.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Gosset, 'Grande Reserve' NV

Uma mistura de Champagne não safrada de Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier

Mac Forbes, 'EB85' 2022

Um Cabernet Sauvignon de variedade única do Vale do Yarra

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Theo Miller

Originalmente de Belfast, Theo veio para Sydney passando por Dublin e Londres. No Reino Unido, Theo trabalhou com algumas das listas de vinhos mais extensas do mundo e concluiu seu Diploma WSET. Os interesses especiais de Theo incluem Borgonha e Champagne, e ele é apaixonado pelos vinhos tintos da Macedônia e pelos brancos de Santorini.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

67 Albion Street Surry Hills NSW 2010
Tel:
hello@barcopains.com

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