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Aux Terrasses

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Restaurante

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18 Avenue du 23 Janvier Tournus 71700
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Alsace | Bio-dynamic | Burgundy | Champagne...

Especialista em:
  • Alsace
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Jura
  • Loire
  • Low intervention
  • Natural
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat
  • Pinot Noir
  • Rhône
  • Riesling
  • Rosé
  • Sweet

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Nos Terraces é muito mais do que um hotel-restaurante: é uma casa de família situada em Tournus, na Borgonha, onde a hospitalidade sincera encontra a excelência gastronômica. Com seu restaurante estrelado Michelin, complementado por uma estrela verde, sua atmosfera acolhedora e seu jardim exuberante, o estabelecimento cultiva uma arte de viver refinada e descontraída.

Com mais de 1800 referências e 15000 garrafas na adega, nosso cardápio de vinhos oferece também mais de 25 opções por taça, das quais 1/3 são de denominações prestigiadas, grandes crus e champanhes.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Côtes Du Jura "Reine" Domaine Labet 2018

Esta safra me marcou por sua energia, a profundidade do vinho e seu equilíbrio. Proveniente de um terroir singular, sublimado por três viticultores com uma verdadeira sensibilidade artística. Um vinho raro, com produção muito limitada.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Nicolas Chapelle

Formado no Clos des Sens em Annecy, continuei meu percurso no restaurante Têtedoie em Lyon. Desde setembro de 2019, atuo no restaurante Aux Terrasses em Tournus, com uma abordagem comprometida. Sempre em movimento com minha equipe de três sommeliers, privilegio o encontro nas vinícolas para melhor transmitir a visão dos vinhateiros e seus terroirs.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

18 Avenue du 23 Janvier Tournus 71700
Tel: +330385510174
reception@aux-terrasses.com
@auxterrasses_jm_carrette

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