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Aperitif and Co

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Pub / Bar

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25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bordeaux | Burgundy | Chile | English Sparking Wine...

Especialista em:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Chile
  • English Sparking Wine
  • Germany
  • Greece
  • Low intervention
  • Portugal
  • South Africa
  • Spain

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Situado no coração de Summer Hill, NSW, o Apéritif & Co. é mais do que apenas um bar de vinhos, é uma celebração dos melhores momentos da vida. Inspirado pelas ricas tradições da cultura europeia do apéritif, nosso estabelecimento combina perfeitamente o charme do velho mundo com a sofisticação contemporânea, criando um refúgio para aqueles que apreciam a arte de viver bem.

O Aperitif ganhou a melhor carta de vinhos da Austrália para 50 vinhos em 2025. Nossa carta de vinhos agora conta com 100 rótulos e 35 vinhos servidos por taça. Também temos nosso voo de vinhos Queen of Vines. Nossa carta de vinhos é composta principalmente por mulheres produtoras de vinho, e estamos tentando homenageá-las.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Shumi Winnery Tsinandali Orgânico 20222

Esta é a nossa famosa uva Saperavi da Geórgia servida em taça. Nosso objetivo é fazer com que nossos convidados descubram novos vinhos, e este é um vinho muito especial para o aperitivo. A Geórgia possui 8.000 anos de tradição vinícola. Este vinho passou por práticas de baixa intervenção. Frutas vermelhas maduras, taninos robustos e final prolongado. Os clientes adoram!

Dane-se o Patriarcado Pinot Noir Geelong Victoria

Este é o mascote da Aperitif. Somos uma empresa de propriedade de mulheres e temos muito orgulho disso, apoiando mulheres no ramo da produção de vinhos. Tash Webster veio à Aperitif para falar sobre seus vinhos e nós realmente nos conectamos! Amamos seu Pinot Noir e nossos convidados também. Nossos clientes vêm apenas para experimentar o famoso "Fuck the Patriarchy"! A nova safra, 2025, está maravilhosa!

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Camille Bahier Kasia Sobiesiak

Kasia e eu estamos trabalhando juntos na carta de vinhos desde a inauguração. Eu gerencio o salão e tento melhorar constantemente a carta de vinhos. Durante os fins de semana, recebemos o apoio do nosso sommelier Giuseppe Lanna, assim como de Mimi Mrazikova, que organiza nosso Atelier Mensal de Aperitivo e Vinho.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Tel: +610493078577
manager@aperitifco.com.au
@aperitifandco

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